Question

阅读下面的材料，根据要求写作。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，珍爱粮食是中华民族的优良传统。近日，一网友发布了一条千字长微博，表示自己和妈妈在某超市目睹了大规模丢弃临期食物的场面：熟食、海鲜、甜品、饮料、点心，一批批从货架上撤下，丢到小推车里拉走扔掉……此事引发网友热议：有人痛斥浪费；有人表示理解，企业绝对不能销售过期食品，这是保障食品安全的底线；也有人说，尽量在管理上下工夫，要避免浪费。

请结合材料内容，给广大食品经营者写一封公开信（落款统称“李华”），体现你的认识与思考，并提出建议。要求：自选角度，确定立意；不要套作，不得抄袭，不得泄露个人信息；不少于800字。

Answer

珍爱粮食，杜绝浪费

亲爱的广大食品经营者：

你们好！

今日在网络上看见一篇长文，该网友表示目睹了超市大规模丢弃临期食品的场面。对此，我深感痛心，想与您们分享一下我的拙见。

“一粥一饭。当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”珍爱粮食是中华民族优良的传统。在我看来，作为食品经营者的你们应该改善管理体制，既要保证食品安全，又要杜绝浪费。

念食物之来之不易，扬中华之优良传统，坚决杜绝浪费粮食。

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”犹记得几十年前，中国的老百姓吃不饱，或者根本就没有粮食吃的情景，也记得爷爷奶奶们在收获庄稼时的笑逐颜开的样子。对经历过饥荒的人们来说，粮食就显得尊贵而神圣。而在当今这个温饱早已不是问题的现实社会，人们浪费粮食的现象却时有发生，这家超市将临期食品全部丢弃，这实在是不应该啊。这样的做法不仅损失很大，还对不起我们的“水稻之父”袁隆平先生。他带领团队奔走在田间地头，为了提高水稻的产量，付出了多少艰辛。但如今，收获到手的粮食经过层层加工编程的食品，却被白白地大量浪费，这是多么令人痛心的事情啊。因此，弘扬中华民族的优秀传统，让“光盘行动”的精神贯彻到底，是我们应该注意和思考的问题。

守住食品安全之底线，弘扬诚信经营之美德，拒绝销售过期之食品。

俗话说：“民以食为天。”食物是我们人类赖以生存的基础，食品安全是我们生活的基础。忘不了。某奶粉公司王奶粉了添加有害物质，影响了很多宝宝的健康成长；忘不了，某超市卖过期产品致使消费者身体不适；忘不了，某小吃店以地沟油为料，却假称是文化传承……从这个角度来讲，网上曝光的这家超市的做法仍有其良心的一面，他们没有将临期食品卖给消费者。

所以，莫要触碰诚信经营的红线，莫要触摸食品安全的高压线的最好做法是优化企业的管理体系，出台应对食品安全的解决方案，还需人们共同努力。

孔子有言：见贤思齐焉，见不贤而内自省也。看到超市被曝光的这种场景，我们不也应该思考如何才能避免这种事情再发生吗？在我看来，食品经营可以采用价格调整的手段。距离保质期还远的食品的价格可以稍贵一些，快过期的食品可以低价销售，这样不仅可以刺激消费者的消费热情，避免企业不必要的损失，还可以让消费者买到价廉物美的商品，实在是双赢啊。

三千年史载，不外乎金戈铁马帝王家；九万里悟道，方知珍惜粮食是不变的美德。杜绝浪费，珍惜粮食，优化管理，阔步发展，祝广大食品经营者们事业有成、

此致

敬礼

李华

某年某月某日

【解析】

命题方式：任务驱动型作文

审题要点：本题属于任务驱动型作文，任务驱动型作文的写作要求关键在于识别并完成任务，在任务的驱动下发表对材料的看法。写作考场作文的第一步是审题，即审读题干要求和审读材料内容。本题题干要求考生结合材料内容，给广大食品经营者写一封公开信（落款统称“李华”），体现考生的认识与思考，并要求考生提出建议。这就要求考生要先理解材料的内涵和主旨，把握材料的重心所在，再联系自己的认识与思考立意作文。

具体过程：此题涉及社会热点事件，所针对的事件是“超市大规模丢弃临期食品”。主要是对浪费粮食与食品安全问题之间的辩证思考，注意抓住几个关键词：“大规模”，不是少量；“临期”，不是过期。由此可做一些关联拓展。材料提供了“网友热议”的几个角度。不妨就地取材，将这些观点中的某一个作为文章的主要观点，但不宜将观点割裂独立，或者过于偏激绝对；更好的角度是综合几个方面理性辩证来写，比如：为企业保障食品安全底线的做法点赞，但也反思管理过程中存在的漏洞；虽然此举未免有些浪费，但肯定超市坚守食品安全底线的做法。事实上，节约粮食与食品安全并非势不两立，而是可以兼顾。总之，写作时要不失偏颇，既要让广大食品经营者牢固树立珍爱粮食的意识，又要守住食品安全的底线。写作时还要注意文章的任务要求，即公开信的格式。

【立意】

1、珍爱粮食，坚决杜绝浪费

2、保障食品安全的底线是企业绝不销售过期食品

3、经营者要在管理上下工夫，要避免浪费食品

4、节约粮食与食品安全要两者兼顾

【素材】

1、“锄和日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这首诗让我们知道了劳动的艰辛，粮食的来之不易，我们要节约粮食。

2、从生活中最常见的事做起，不倒剩菜剩饭，不挑吃穿，珍惜他人的劳动成果，逐渐养成勤俭节约的好习惯。爱惜粮食是我们中华民族的传统美德。我们生活的地球，可供生产粮食的耕地并不多，而且随着城市化和工业的发展被不断地蚕食。就全世界而言，粮食并不富裕。3、每年都有好几亿人口因贫穷或自然灾害或战乱经受着饥饿。可以这么说：珍惜粮食就是珍惜生命、珍惜大自然，就是珍惜我们的地球家园。

4、一粥一饭,当思来处不易,半丝半缕,恒念物力维艰。（清代朱柏庐的《朱子家训》）

5、上海市食品安全工作联合会会长顾振华表示，企业绝对不能销售过期食品，这是保障食品安全的底线。但法律和专业上都没有说过“过保质期的食品是不能吃的”。要根本解决临保食品浪费的问题，关键在于厘清“不能卖”与“不能吃”之间的界限。除了保质期以外，能不能给商品再制定一个保存期？不过，在实际操作中确实有难点，企业选择规避风险作销毁处理也是可以理解的。

6、从源头保证效率和品质，基地可以直采全程冷链运输。根据门店情况进行数据分析，保证日日新鲜，严控订货量尽量接近实际购买量。保证商品在无变质无食安问题的情况下对部分商品打折处理。像富含蛋白质等容易变质，但外表看不出实质的商品一律销毁，防止带来食品安全隐患。

【结构】

议论文的结构较为常见的是并列式、层进式和对比式。此题可采用层进式的结构行文，首先通过分析材料由此自己的观点；然后采用层进的方式进行论述，层进式注意分论点的提取，如此题可围绕“珍爱粮食，杜绝浪费”这一中心论点，接着分析论证珍爱粮食的必要性和重要性，然后论证如何珍惜粮食。结合现实，重申中心论点。最后回扣论点，总结全文。另外，该题要求写书信格式，首先要求格式正确，但最好能拟个标题，可直接是“致食品经营者的一封信”，或者以此为副标题，主标题另拟。