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阅读下面的文字,完成下面小题。

材料一:中国烹任协会出版的《2018年中国餐饮产业发展报告白皮书》指出:餐饮市场规模从1978年的54.8亿元升至2017年的39644亿元,餐饮收入总规模占到社会消费品零售总额的10.8%,大众化餐饮已占餐饮市场80%以上,“互联网+”餐饮开创新模式,餐饮业质量安全提升工程示范企业示范街(区)不断涌现。

40年间,原本基础薄弱的餐饮行业已经成了扩内需、促消费、稳増长、惠民生的重要支柱,使国人生活水平发生了质的飞跃。据国家统计局数据统计,1978年中国城镇居民恩格尔系数(注:食品支出总额占个人消费支出比例)为57.5%,农村居民为67.7%。2017年我国城镇和农村的恩格尔系数分别为28.6%和31.2%,按照联合国粮农组织提出的标准,恩格尔系数在59%以上为贫困,50%~59%为温饱,40%~50%为小康,30%~40%为富裕,低于30%为最富裕。人们将更多的钱用于住、行、教育、娱乐等其他消费,生活质量明显提高。

从市场匮乏到物质丰富,从吃饭难到吃特色,中国餐饮业在竞争和变革中自我更新迭代,完成转型升级。

(摘编自《2018年中国餐饮产业发展报告白皮书》)

材料二:与纪录片《舌尖上的中国》中纯天然、原生态的诸多美食镜头相比,公众在柴米油盐酱醋茶的日常生活中,却不得不面对食品安全不容乐观的现状:屡屡发生的瘦肉精、地沟油、苏丹红、“病死猪肉”、“假羊肉”等食品安全事件,无不猛烈冲击着“舌尖安全”的根基,不仅严重威胁了公众的生命健康,而且还造成公众对食品安全信心的丧失。如何让“舌尖上的中国”既味美又安全,还有很长的路要走。

民以食为天,食以安为先。受暴利诱惑,不法商家道德沦丧,铤而走险,以身试法,肆意造假,致使危害“舌尖安全”的假冒伪劣食品大肆蔓延。重症需下猛药,乱世需用重典。在当前食品安全问题依然严峻的形势下,保障食品安全,司法当果断亮剑。

法律是社会的纠偏器,除恶务尽,确保“舌尖安全”,乃司法机关职责所系。刑法修正案(八)加大了对食品安全犯罪的惩处力度,将食品安全犯罪的最低刑罚由“拘役”变为有期徒刑,最高刑罚变为可以判处死刑。“两高”《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,进一步明确了危害食品安全相关犯罪的定罪量刑标准,提出了相关罪名的司法认定标准,统一了新型疑难案件的法律适用意见,体现了从严惩治的鲜明特点。完善的法律,为依法打击食品安全犯罪扫除了法律障碍。司法机关当重拳出击,激浊扬清,确保公众的“舌尖”能够真正吃上“放心食”。

(摘自“中国法院网”)

材料三:古徳伯格是一位为NBA服务的营养顾问。她与体能教练合作,一起确定有利于球员健康能提高竞技水平的营养型食品,区分很细,在客场、更衣室以及训练馆中吃的食物都不一样。

古德伯格已经与7支NBA球队、若干NCAA和MB(美国职棒大联盟)球队建立了合作关系,同时也向个人提供营养搭配方面的咨询。更高层面,美国早在40多年前已推出了全国营养月;日本不仅有全国营养月,还有地方性的营养周,各个学校均配备营养师,为学生们提供更加合理的膳食;澳大利亚则在每年的10月进行营养专题推广活动。

搭配合理,也得强调操作合理,一些中国传统烹饪技法,做出美味的同时却破坏了食物当中的营养物质。比如,爆炒会破坏蔬菜中维生素的活性,而维生素是必须通过食物摄取的。所以,爆炒之后的蔬菜,就不如蔬菜沙拉有营养。还有腌制食品、滋滋冒油的烤串,都是不利于运动人群的东西,所以煎炸的食品少吃。

去年7月28日到8月10日,陈成亮和他的团队对花样滑冰队的8名女运动员进行了为期3周的控体重运动营养干预,他们将营养物的摄入量精确到了“克”,甚至得用电子秤对食物进行称量,一丝毫都马虎不得。食材的选择更是考究,以7月31日的午餐为例,陈成亮和他的团队为运动员们准备的是:杂粮饭30g,蒸山药50g,炖瘦羊肉0g,橙汁200ml(2/3杯),拌苦菊、穿心莲、小西红柿总计200g。科学饮食是痛苦的,因为它不够美味,但它是成为顶级运动员的必经之路。

(摘编自“网易体育”《中国詹皇修炼手册》2019年1月20日)

材料四:

摘自《2018年中国健康调查数据:肥胖指数再度飙升17%》

1.下列对材料相关内容的理解,正确的一项是(    )

A.改革开放四十年,我国城镇居民恩格尔系数由1978年的57.5%下降到28.6%,标志着我国城镇居民生活质量有了明显提高。

B.职业运动员要保持健康和较高的竞技水平,要注意营养搭配,也要注意操作合理,像传统的中式烹饪技法,会破坏蔬菜中维生素的活性。

C.瘦肉精、地沟油、苏丹红、“病死猪肉”等食品安全事件屡屡发生,当前严峻的食品安全形势,主要原因是不法商家受暴利的诱惑。

D.中国健康调查数据显示,中国超重、肥胖的人群在不断增加,逐渐年轻化,青少年的超重、肥胖等现象要引起我们的重视。

2.下列对材料相关内容的概括和分析,正确的一项是(    )

A.陈成亮和他的团队对我国花样滑冰运动员进行了控制体重的营养干预,他们将食物精确到克,可见科学饮食在顶级运动员培养领域中的重要作用。

B.随着经济的发展,餐饮行业成为了解决就业、扩大内需、拉动经济增长的重要支柱,以美团外卖、饿了么为代表的“互联网+”餐饮新模式,为餐饮行业注入了新的活力。

C.材料四青少年吃早饭和吃宵夜的统计中,一降一升,尤其是吃夜宵的占比,随着年龄的增长比重增大,这种不健康的饮食习惯,很容易导致肥胖等现象的出现。

D.材料三和材料四中,通过对中西方顶级运动员的饮食营养搭配的介绍和普通中国超重、肥胖人群的统计,从反面和正面证明了饮食在人们健康中的重要作用。

3.请结合以上四则材料,简要分析如何做到“饮食健康”。

 

1.B 2.D 3.①法律方面:完善食品安全法律,为依法打击食品安全犯罪扫除了法律障碍;②商家方面:抵住暴利诱惑,诚信经营;③国家方面:加强食品营养搭配专题推广,并强调操作合理,改进中国传统烹饪技法;④青少年方面:按时合理饮食。 【解析】 1.本题考查学生筛选并整合文中的信息的能力。解答此类题目,首先要认真审题,明确题干的要求,如“对材料相关内容的理解,不正确的一项”,然后浏览选项,到材料中圈出相关的内容,进行比对,做出判断。 B项,“像传统的中式烹饪技法,会破坏蔬菜中维生素的活性”错误,扩大范围,材料二中“一些中国传统烹饪技法,做出美味的同时却破坏了食物当中的营养物质”,可见并非所有传统烹饪技法都会破坏菜中维生素的活性。 故选B。 2.本题考查学生筛选整合文本信息,分析概括内容要点能力。解答此类题目,首先要明确题干的要求,即选择“正确”或“错误”“一项”或“两项”的要求,如本题“对材料相关内容的概括和分析,不正确的一项”,然后浏览选项的内容,到文章中圈出相关的句子,再一一进行比对。 D项,“从反面和正面证明了饮食在人们健康中的重要作用”错误,对应错误,“中西方顶级运动员的饮食营养搭配的介绍”是从正面证明,而“普通中国超重、肥胖人群的统计”是从反面证明。 故选D。 3.本题考查学生筛选概括文本信息的能力。解答此类试题,首先审清楚题干的要求,如本题“简要分析如何做到‘饮食健康’”,然后到材料中找到有关饮食健康的句子,再概括。 材料二重点写出我国食品安全问题,“受暴利诱惑,不法商家道德沦丧”,可见商家要抵住暴利诱惑,诚信经营;“完善的法律,为依法打击食品安全犯罪扫除了法律障碍。司法机关当重拳出击,激浊扬清,确保公众的‘舌尖’能够真正吃上‘放心食’”,可见要完善食品安全法律,为依法打击食品安全犯罪扫除了法律障碍;“搭配合理,也得强调操作合理,一些中国传统烹饪技法,做出美味的同时却破坏了食物当中的营养物质”,可见我国要加强食品营养搭配专题推广,并强调操作合理,改进中国传统烹饪技法;根据材料四中我国健康调查数据,可见要关注青少年饮食。
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考点分析:
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阅读下面的文字,完成下面小题。

①在中国文化历史演进中所形成的经典既凝结着智慧,又承载着传统。对传统文化的把握,离不开对经典的理解和诠释。这便涉及经典的时代性和历史性问题。时代性侧重于经典在今天所具有的意义,而这可以从两个方面去理【解析】
一是价值内涵,二是表达形式。从价值内涵看,以往的经典总是内含多重价值取向,而这些价值取向在今天的意义是面对经典时无法回避的问题。经典又是以传统的文字形式、论说方式来表达的,带有历史的印记,如何在形式的层面使经典与今天的思维、话语系统相沟通,是理解经典时代性的又一问题。如《论语》中“君君、臣臣、父父、子子”的表述,其具体的价值内涵体现了当时的政治体制及伦理关系中的价值取向,但我们可以从当代的背景,对这些内容做新的阐释,包括从责任意识、义务意识等层面去阐发其中隐含的价值。又如《孟子》文本中曾提到“大体”、“小体”及其相互关系,“大体”与“心之官”相联系,与现代意义上的“理性”类范畴相通;“小体”则与人的感官相关联,涉及感性的内容。此两者关涉人之为人的规定:人应仅被视为理性的化身,还是包含感性规定的具体存在?从这种角度对“大体”和“小体”的理解,既涉及历史的内涵,也关乎时代的视域。

②相关的还有普遍性和特殊性的问题,这涉及逻辑的层面,如经典中特定的概念形式与其所包含的理论意义之间的关联,儒家经典中经常出现“仁”和“礼”的概念,在普遍的理论意义上,“仁”更侧重于人之为人的内在价值实质,而“礼”作为广义的规范系统,更多地与形式层面相关联。在“仁”和“礼”的概念表述背后,可以看到对实质层面的价值与形式层面的规范之间关系的理解。

③理解经典的过程还涉及文本意义的再现与逻辑意义的重构。一方面,把握经典需要再现文本的原有意义,另一方面,又要使经典的意义成为今天可以讨论的对象。以孟子的性善说而言,从文本涵义看,其表达了对人性的理【解析】
人性本善,或至少具有向善的可能。但同时孟子对人性的理解又与如何成人的问题紧密相关:性善说的主要意义在于肯定人格的培养需要从内在的根据出发。这可以和荀子的性恶说做一比较。性恶说的预设,与荀子强调礼法对人的约束作用相联系:从逻辑上说,因为人性本恶,所以人的完善无法依赖自身,而要依靠外在的教化。在孟子与荀子对人性的不同理解背后,是他们对成人过程中内在根据与外在条件的认知的侧重点不同,而我们的如上理解,就是一种逻辑的重构。

④从思想互动的维度看,经典解释还涉及中西之学的关系。随着西学东渐,西方思想和观念构成了现代诠释的现实背景,而这对于更深刻地理解经典中蕴含的理论内涵,具有不可忽视的意义。揭示传统经典的内涵,并使之进入现代学术论域,与西学的诠释背景很难分离。如果完全撇开以上背景追求以中释中,对经典的理解可能无法越出乾嘉学派的视野。当然,也不能由此走向过度诠释:中西之学的互动,在历史与理论的层面都需要把握一定的尺度。

(摘编自杨国荣《经典诠释应取重视角度》)

1.下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是(    )

A.《论语》中“君君,臣臣,父父,子子”,可以从责任意识、义务意识等层面阐释,其落脚点是当代的时代背景。

B.有关《孟子》文本中曾提到的“大体”和“小体”的理解,既涉及历史的内涵,又具有时代的视域。

C.“仁”的概念表述侧重于对实质层面的理解,“礼”的概念表述侧重于形式层面的理解,二者存在逻辑方面的关联。

D.孟子的性善说理解,从文本涵义来说就是“人性本善,或至少具有向善的可能”,从逻辑来看又和成人的问题紧密相关。

2.下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是(    )

A.文章首先开门见山提出对经典的理解和诠释这一话题,然后从四个方面展开论述,彼此并列但有主有次,层次分明。

B.文章第一段主要论述经典时代性和历史性问题,运用道理论证和举例论证相结合的办法,道理论证为辅,举例论证为主。

C.文章第三段以孟子性善论和荀子性恶论为例进行比较分析,阐释了我们理解经典应注重对其逻辑意义进行重构。

D.文章第四段指出要理解经典内涵,就必须以现代西方思想和观念作指引,才能使之进入现代学术领域。

3.根据原文内容,下列说法正确的一项是(    )

A.经典因传统文字形式和传统论说方式与现代的思维和话语系统的不同,让读者对其理解产生了障碍。

B.经典中特定的概念形式与其所包含的理论意义之间的关联,是从普遍性和特殊性方面去理解经典的。

C.作者认为荀子性恶说的预设与他强调礼法对人约束作用相联系,这就是对经典逻辑重构的表现。

D.撇开西学的注释背景单纯地追求“以中释中”,对于经典的理解就可能无法超越乾嘉庆学派的视野。

 

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阅读下面材料,根据要求写作。

人们在做判断时,总是习惯去寻求理由。理由源于自己对事物的认知与看法,通俗地讲就是“应该怎样”。它潜移默化地影响着我们,也时刻评价着我们的言行和世界万物。相符,则欢喜、愉悦;不相符,则沮丧、愤怒。

以上材料引发你怎样的思考?请围绕材料内容及含意,选好角度,确定立意,写一篇不少于800字的议论文。

要求:自拟标题,不要套作,不得抄袭。

 

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女性形象是文学人物长廊中的重要组成部分,许多作品中都刻画有个性鲜明的女性形象,她们的形象在文学长河中璀璨夺目、熠熠生辉。在这些作品中,一些女性形象在大师笔下,脆弱却又坚强,真实可感。请从林黛玉、翠翠、鲁侍萍中任选一个人物,结合作品相关内容,谈谈你对该人物“脆弱却又坚强”的理解。

 

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请对下面这段文字进行压缩。要求保留关键信息,句子简洁流畅,不超过45个字。

阅读经典作品,目标是进入大师的精神天地,从大师那里吸取思想的力量,所以我们要把阅读的层次再提高一点,努力把握经典作品的思想精髓。思考,是我们接近大师的重要途径。比如读一部经典小说,往往首先会为故事情节和独特的描写所吸引,但如果我们再深入一步,大胆用自己的人生经验去印证感受作品独特的思想力量,我们也就有可能进入经典阅读的高级阶段。

 

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阅读下面这段文字,完成各题。

每到初冬,一群群“美丽的精灵”都会飞抵绵阳。红嘴鸥、棕头鸥、鸬鹚、情侣鸳鸯,还有今冬才拍到的首次来绵阳___________的红嘴巨燕鸥在王昌大的新书《美丽的精灵——绵阳野鸟》中都有___________的介绍。王昌大对书中每一种鸟儿的习性都____________。据统计,书中拍摄、记录的绵阳野生鸟类518种,约占全国鸟类总数的36%,全省的73%。今年83岁的王昌大,因为对鸟儿地喜爱,曾担任语文教师的他退休后便拿起了相机开始拍摄鸟儿。书中的1400多张图片均为自然摄影,精美细腻。本书还引用了大家____________的唐诗宋词,如“杨花落尽子规啼”,“鹰击长空”。“关关雎鸠,在河之洲”等诗句,为鸟儿配上文字介绍。(        )。书中还有王昌大专门找人制作的绵阳市各自然保护区珍稀鸟类分布图,方便人们观赏鸟儿。王昌大希望通过这本书,能够让更多人了解这群可爱的天使,提高市民对生态的保护。

1.依次填入文中横线上的词语,全都恰当的一项是

A.作客    详细    如数家珍    耳濡目染

B.作客    详尽    了如指掌    耳熟能详

C.做客    详尽    如数家珍    耳濡目染

D.做客    详细    了如指掌    耳熟能详

2.下列在文中括号内补写的语句,最恰当的一项是

A.他将这本书修改了十多次,这本书终于形成最终的模样

B.这本书被他修改了十多次,形成了最终的模样

C.这本书经过他十多次的修改,才形成最终的模样

D.他修改这本书,修改了十多次,最终形成了模样

3.文中划横线的句子有语病,下列修改最恰当的一项是

A.王昌大希望借助这本书,能够让更多人了解这群可爱的天使,于是提高市民的生态保护意识。

B.王昌大希望通过这本书,能够让更多人了解这群可爱的天使,进而提高市民的生态保护意识。

C.王昌大希望经过这本书,能够让更多人了解这群可爱的天使,进而提升市民的生态保护意识。

D.王昌大希望借由这本书,能够让更多人了解这群可爱的天使,于是提升市民的生态保护意识。

 

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