作者运用大胆的夸张和生动的比喻，把庖丁解牛的高超技术写得有声有色。从绘形和摹声两个方面，对解牛场面进行了诗意化处理。
解牛时的动作姿态——连用5个动词：总的动作描写是“解”，然后分别是手“触”、肩“倚”、足“履”、膝“踦”。这系列艺术化、舞蹈化了的动作描写，已初见庖丁解牛技术的娴熟。
解牛时进刀发出的声音，用了两个拟声词——“砉”“”，用了两个比喻——“《桑林》之舞”“《经首》之会”，生动地描写出庖丁解牛时动作的节奏感，表现了一种至高境界。
作者写解牛场面，避而不谈实况——牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛时进刀发出的声音“合于《桑林》之舞”“乃中《经首》之会”，暗示牛在毫无痛苦的情形下被“解”，说明庖丁解牛技艺的出神入化。
【解析】
本题考查学生对场面描写的掌握情况。做题时，要从人的综合感官方面进行思考，人的感官很多，比如味觉，触觉，视觉，听觉，嗅觉等方面。同时要能找出文中所使用的修辞手法。文章首先以一系列动词正面描写庖丁解牛的精湛技艺，然后以文惠君之语从侧面烘托庖丁解牛的技艺确实非凡，写解牛动作以“触、倚、履、踦”四个字描写，活灵活现地再现了庖丁解牛的娴熟技术，并且用夸张手法，比拟庖丁进刀《桑林》之舞，中《经首》之会，有声有色；写解牛结束后“提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志”。寥寥数语，一副怡然自得的神态跃然纸上。作者写解牛场面，避而不谈实况，即牛的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解牛动作的“合于《桑林》之舞”，奏刀发出的声音合于“《经首》之会”。解牛时不闻牛惨叫，只能听到悦耳的刀声，暗示了牛在毫无痛苦的情形下被“解”了，说明庖丁的技艺确实出神入化。作者通过对庖丁优美和谐的动作及悦耳的刀声的描写，使读者产生急切了解其绝技如何取得的念头。
