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宋记老面馒头
杨莙
说起我家的宋记老面馒头,南同县城不知道的人不多。坐落在老街上的这个小店铺,是许多南同人心目中的放心店。这可不是我吹的,你看来店里买馒头的人就晓得了。有的人专门开着车来买,住得远的,通常十个二十个地买回去,冰箱里存放着。
受欢迎自然是有道理的,如今,真正称得上手工制作的老面馒头,还有几家店子有那份闲心去伺候?我爷爷做的馒头绵扎,韧性好,有嚼头,我伯伯说,完全赶得上他在北方吃过的馍馍。“宋记”馒头堆头大、墩实,机器和这样那样粉剂批量生产出来的馒头,倒是松软得跟面包没有两样,其实捏紧了也就一小坨,说白了就是个虚胖。
但金无足赤,宋记老面馒头也有瑕疵。比如个头不如机器做出来的一致。还有,有时碱水没和均匀,那褐黄的颜色留在馒头上,这一点那一滴,不好看。爷爷却说:“馒头该是啥子样子,爷爷就把它做成啥子样子。”他说有些烧腊摊子上的烧腊红扯扯的,板鸭黄金亮色的,是要好看些,但那是加了硝盐,抹了上漆用的金黄粉,“吃了要不得唦,要着背骂名的唦”。
就像我奶奶说的,买菜要指着有虫眼子的买,虽说不好看可没打药吃起放心一样,本色本味的宋记老面馒头,不那么白软,大小也不那么齐整,偶尔还要长点斑啥的,却照样抢手。
“宋记”除了老面馒头外,菜包、糖包都做,偏偏不做肉包子。
我问过爷爷,他说:“一块五一个,做不出来。”“为啥别人又做得出来?”“那些槽头肉,那些来历不明的烂筋筋肉,当然做得出来哦。”
我反问:“那为啥您不做,反正都绞成了肉末,哪个看得出来?”
“哪个说看不出来?老天就看得出来!”
翻了年,爷爷就该吃七十二岁的饭了。伯伯的电话又来了,依然是店子关张的老话。爷爷的洪钟大嗓门又展示成扩音器的效果:“大娃子,你莫说了!一天清耍的话,莫说我自己不习惯,我那些老主顾也不习惯!”说完便摁了手机。估计伯伯的耳朵得嗡嗡地响上个三五天了。
还没过几天呢,似乎要见证一下爷爷说过的话似的,爷爷骑着他那辆半新不旧的三轮车,不小心摔了。还好,附近一个摆水果摊的大叔,也是“宋记馒头”的老主顾了,他没有为扶还是不扶而纠结,几步就赶了过来,将爷爷送到了医院。所幸无大碍,住了几天院,回家静养了几天后,宋记老面馒头又热气腾腾地现身迎客了。
买馒头的那些人,逮着我爷爷“老板”“师傅”地喊,抱怨这么些天没见露面了,真还有点不习惯。
我爷爷搓着手,一个劲“嗯嗯”着,说不出话来了。其实喉咙里哽咽着潜台词的,就是冯巩在春晚的那句话:“朋友们,我想死你们了!”
那位送爷爷去医院的水果大叔也来买馒头了,这下子爷爷打死也不收他的钱,两个人在那儿拉拉扯扯的,简直跟吵架没有两样。
水果大叔急了:“你送了我那么多饼干糕点,再不收钱说不过去。”爷爷说:“那根本就是两码事嘛,我收你的钱才叫说不过去。”最终大叔没能犟过爷爷,道了谢提着几个馒头走了。
不想以后买馒头的顾客里,却见不到水果大叔的影了。
那天晚上,爷爷在烧腊摊子上切了一斤猪头肉回家,吃酒,却半天不说一句话。奶奶抿了几口酒后,颊上飞起两团酡红,拿手指敲着爷爷的脑门子说:“你犟嘛,还有比你更犟的。”
我爷爷不愧是我爷爷,他眉头就那么一跳,便有了主意。在问到水果大叔家的地址后,他拎了十个才蒸好的热馒头,登门拜访,说他再不来馒头店,就天天上他家送馒头。水果大叔彻底服气了,说吃完这袋馒头后就去买,前提是得收钱,否则真不好意思再来。爷爷重重地点了头,应下了。
“我正在城楼观山景,耳听得城外乱纷纷……”我爷爷哼着川戏,一路“咿咿呀呀”回来了。“嘿,我看到底哪个犟!”他边说边坐下喝了口茶,“咕咚”一声,无比响亮地吞下,咂了咂嘴巴,又拍打着椅子的扶手,继续摇头晃脑地唱将起来:“旌旗招展空翻影,却原来是司马发来的兵……”
(选自《短篇小说》2019年第8期,有删改)
1.下列对小说相关内容和艺术特色的赏析,不正确的一项是
A.小说开头用大量笔墨写宋记老面馒头的优缺点,这和写人们开车来买馒头等细节的用意相同,都说明了“宋记”是一家放心店。
B.爷爷不做肉包子的原因,是他不愿意用槽头肉和烂筋筋肉做便宜的肉包子去赚昧心钱,坑害“宋记”的顾客们。
C.水果大叔是小说中的次要人物,小说设置这一人物的目的,是为了在对比中更加有力地塑造爷爷的形象。
D.从全文看,南同县城里的人们淳朴热情、心地善良,这是爷爷不愿意听伯伯的话关掉店子享清福的原因之一。
2.宋记老面馒头在小说中多次出现,简析其对刻画爷爷形象的作用。
3.请探究结尾画线句的表达效果。
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材料一8月29日,国务院新闻办公室就庆祝中华人民共和国成立70周年活动有关情况举行新闻发布会。
据介绍,10月1日,将在天安门广场隆重举行庆祝大会,习近平主席将发表重要讲话,之后将举行盛大的阅兵式、群众游行、联欢活动。
活动中,还将举行颁授仪式,对在中国特色社会主义建设和保卫国家中、在各领域各行业中作出重大贡献、建立卓越功勋、道德品质高尚、群众公认的杰出人士,在中国社会主义现代化建设和促进中外交流合作、维护世界和平中作出杰出贡献的外国人,分别授予“共和国勋章”“友谊勋章”和国家荣誉称号,习近平亲自授奖。
阅兵领导小组办公室副主任蔡志军表示:阅兵,是制度化安排,从本质上看,是对武装力量进行检阅的军事仪式。新时代首次阅兵,承载着全面展示70年来国防建设和伟大成就等内涵。此次阅兵不针对任何国家和地区,不针对任何事态。中国军队致力于维护世界和平,捍卫和促进世界和平稳定。
(摘编自凤凰网资讯,8月29日)
材料二:国庆70周年群众游行第十方阵的主题是“希望田野”,展现的是在党的领导下家庭联产承包责任制明确后中国农民实现的伟大创造和农村改革波澜壮阔的进程。
方阵艺术指导组组长王海波主动请缨,他说:“能够全程、深度参与,我觉得责任重大,使命光荣,非常自豪。”
北京科技大学学生陈星翰是一名退伍大学生士兵,在方阵中他负责一个50人的中队,带着学弟学妹训练。他说:“电影《我和我的祖国》讲了很多大事件背后的小人物,其实每一个人也是这次国庆群众游行大事件背后的小人物,能献一份力,非常骄傲和自豪。”
方阵中还有1103位农民代表。北京市房山区周口店娄子水村的石雷是志愿报名的,他说:“我就是一个农民,父母也是农民,参加农民方队,感觉是一种传承,能够肩负起父母的期望。”
(摘编自央广网北京消息,9月30日)
材料三:“东风41”是中国战略核威慑能力的标杆之一。“东风41”洲际弹道导弹,是分导式多弹头固体洲际战略导弹,采用公路机动式部署方式(也可铁路机动),是我国有效实施核反击的战略力量,是维护国家安全和世界和平的战略重拳。
西方观察家普遍认为,机动部署方式让“东风41”更加难以被跟踪,因此具备更强的生存能力;而分导式分弹头让它能同时打击多个战略目标,并具备更强的突防能力,对美国的导弹防御体系构成严峻挑战。
中国导弹技术专家表示,“东风41”是我国现役导弹中射程最远的型号之一,可以覆盖全球战略目标。
国庆阅兵式上16枚“东风41”同时亮相,显示这种“大国利器”已经进入现役并批量装备阶段。
(摘编白百万庄通讯社,10月1日)
材料四:阅兵仪式上“东风41”“压轴登场”引发了境外媒体的“强势围观”。
新加坡《联合早报》说,“东风41”是中国战略核力量的重要支撑。
英国《金融时报》形容“东风41”是阅兵展示中。皇冠上的宝石”。消息说,直到最近,西方防务专家们还认为这款武器尚在研制中。
澳大利亚贝茨·吉尔教授认为,“东风41”传达了有关中国核威慑能力的信息。
路透社、美国有线电视新闻网、日本《朝日新闻》等媒体对它的威力和射程给予了高度评价,认为它代表中国已拥有高度先进的打击能力。
(摘编自中国新闻网消息,10月2日)
1.下列对“东风41”洲际弹道导弹的判断,正确的一项是()
A.生存能力强大的“东风41”不能被跟踪,因为它采用的是公路或铁路机动式部署方式。
B.分导式多弹头技术使“东风-41”能同时打击多个战略目标,因而具备更强的突防能力。
C.“东风41”是我国现役导弹中唯一可以将射程覆盖全球的武器,能更好地维护安全。
D.16枚“东风41”亮相让西方防务专家始料不及,现役并批量装备的进程超过其预料。
2.下列对材料相关内容的概括与分析,不正确的一项是()
A.在国庆70周年活动的颁授仪式上,习近平将“共和国勋章”“友谊勋章”和国家荣誉称号授给了中国各领域各行业的杰出人士。
B.国庆阅兵是对武器力量的检阅,是对70年来国防建设和伟大成绩的展示,不是针对别的国家和地区、事态进行的非和平行为。
C.国庆70周年群众游行第十方阵的主题是希望田野,表达新时代农民的喜悦。参演队员为能参与方阵深感自豪,并体现了一份担当。
D.“东风-41”在70周年国庆阅兵式上压轴登场,被境外媒体“强势围观”,很大程度上是因为它能代表中国的核能力及军事科技实力。
3.以上四则材料报道的侧重点有什么不同?为什么?请结合材料简要分析。
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伴随互联网技术的发展,数字媒介打破了传统文本的线性生产、传播和评价过程,进一步改变了写作、评论和阅读的经典形态,文艺活动全面打破精英话语垄断。从网络文学作品批评现状来看,批评主体实际上由职业批评家、网站编辑和独立评论人三部分构成。同时,网络文学批评机制的重建也离不开技术更新的作用,基于大数据的技术筛配和人工智能辅助的评价模式势必将发展成为网络文艺批评得以实现的基本途径。
职业批评家接受的是传统经典文学鉴赏和评价的正统学术训练,在网络文艺诞生之初即对其持有雅俗之辨的先验偏见。新世纪以来,尽管不少学院派批评家开始转向网络文艺评论,却也难免精英化的批评立场。学院派批评家关注文学批评的学理探讨,在长期浸淫学术训练过程中形成的专业素养和艺术鉴赏能力,与网络文学作品存在着龃龉寡合的先天窒碍。此外,职业批评家也包括传统文学期刊的编辑,尽管这一群体普遍认可文学批评需要与时俱进,并推出了包括兼收并取网络文学与主流文学作品、创作网络文学专刊等一系列举措,却收效甚微。他们短时间内也很难及时做出调整来应对网络文学批评阵地缩水的挑战。
网站编辑是网络文学批评流程之中最为前端的把关人。文学网站是绝大多数网络文学作品发布和流播的第一渠道,专职的网站编辑负有对上传的作品进行审核、建议修改以及筛选推荐等职责。其在角色上类似于传统出版机构的专业编辑,但出发点和工作重心与后者大相径庭。在网络文学通行的审查制度规约之下,网站编辑的筛查重点在于剔除触犯法律或道德底线的作品,并且时刻以大众读者这一服务对象为优先,对作品的艺术水准和思想内容褒贬则在其次,把关作品的专业素养也难与出版编辑同日而语。
独立评论人的出现受网络文学的技术发展影响较大。受惠于移动技术和社交媒介的蓬勃发展,文学批评的发声平台和渠道更为多元,以自媒体和大众媒体为主要阵地的独立评论人不断崭露头角,激活了互联网文艺评论的生态环境。但是,独立评论人受点击率、转发率乃至植入广告等经济利益驱动不在少数,或为迎合读者发表低级趣味及媚俗内容,其评论亦多蜻蜓点水,在“去中心化”的同时容易导致扁平化的评论倾向,甚至是流于炒作和恶性竞争,遑论对网络文学创作起到积极引导的推动影响。
媒介技术更新了作者和评论者的联结方式,并深刻介入到网络文学批评发展的历史进程。从网络作品现存的规模和发展的趋势来看,纯粹依赖人工的文学批评已是难以为继。以阅文集团旗下的起点中文网为例,单部作品字数超过千万的完结小说已有近10部,字数超过500万的完结小说则多达150部,且仍有不断增加的趋势。借助智能检索和数据匹配等技术手段是大势所趋。同时,警惕以纯粹技术为尺度对文学作品的拣选以及技术带来的人文科学异化问题,优化作品评价机制,提升文学批评的客观性和公信力,是下一阶段网络文学批评机制构建的发展方向。
(摘编自史霄鸿《新媒体书评人与网络文学批评机制的有效构建》)
1.下列关于原文内容的理解和分析,正确的一项是
A.借助于基于大数据的技术筛配和人工智能辅助的评价模式,网络文艺批评就能得以实现。
B.网络编辑时刻优先服务于大众读者对象,故网络文学作品艺术水准和思想内容泥沙俱下。
C.与职业批评家不同,网络编辑与独立评论人的网络文艺批评更易受制于特定读者的影响。
D.鉴于技术带来的人文科学异化问题,作者批判了以技术为尺度对网络文学作品的挑选。
2.下列对原文论证的相关分析,不正确的一项是
A.文章基于网络文学作品三大批评主体存在的问题,论证了网络文学批评机制重建的必要。
B.文章自始至终运用了对比论证的手法,详细阐释了当下网络文学作品批评的现实状况。
C.全文在论述时首先立足过去,同时紧密结合当下,最后指向未来,逐层将论述推向深入。
D.全文采用总分总结构,先概括,继而展幵横向论述,并在每个论述过程中做到辩证客观。
3.根据原文内容,下列说法不正确的一项是
A.数字媒介改变了文学作品评论的传统形态,导致网络文学作品批评主体呈现多元化形态。
B.精英化评价方式与网络作品通俗形式间的矛盾,意味着职业批评家不能占据批评主阵地。
C.传统出版机构的专业编辑对作品进行审核、推荐,并把关文学作品的艺术水准和思想内容。
D.独立评论人借助多种网络媒介与渠道激活互联网文艺评论的生态环境,实现“去中心化”。
阅读下面的材料,根据要求写作。
据媒体报道,2019年5月 20日,王源与几位明星一起在某餐厅聚会。席间,王源被拍到全程都在抽烟。作为知名偶像组合的成员、“联合国儿童基金会大使”的王源,是很多青少年的偶像。“王源抽烟”一事,引发了网友的关注讨论。
有人认为音乐人就听他的音乐,电影人就看他的电影就行了,至于德行或者文化素养,都可以不去考虑;有人认为王源已经成年,身为明星压力很大,吸烟无可厚非,不必上纲上线;也有人说,抽烟危害身体健康,且北京市控烟条例明确规定室内不能吸烟,王源的举动已经违法,要脱粉。
对于这件事,你怎么看?请结合材料内容,写一篇不少于800字的文章。要求:自拟标题,自选角度,确定立意,明确文体;不要套作,不得抄袭。
下图为某医院门诊就诊流程图,请用简洁的语言描述该流程。要求:不超过150字。
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要励志,立鸿鹄志,做奋斗者。苏轼说:“古之立大事者,不惟有超世之才,亦必有坚忍不拔之志。”王守仁说:“志不立,天下无可成之事。”可见,_________________。广大青年要培养奋斗精神,做到理想坚定,信念执着,不怕困难,勇于开拓,顽强拼搏,永不气馁。幸福都是奋斗出来的,_________________。为实现中华民族伟大复兴的中国梦而奋斗,是我们人生难得的际遇。每个青年都应该珍惜这个伟大时代,_________________。