请赏析以下句子:良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。
请理解以下句子的含义:依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然。技经肯綮之未尝,而况大軱乎!
赏析下面的句子:
方今之时,臣以神遇而不以目视,官知止而神欲行。
赏析下面这几句话:
始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。
请赏析这段话的作用:“庖丁释刀对曰:‘臣之所好者道也,进乎技矣。’”
请赏析这段话的作用:“文惠君曰:‘嘻,善哉!技盖至此乎?’”