在下面一段文字横线处补写恰当的语句，使整段文字语意完整连贯，内容贴切，逻辑严密，每处不超过12个字。
常有人说，①________________，影响吸收。其实，蛋白质变性不等于降低了消化吸收率。适当的热处理会使蛋白质的结构发生伸展，暴露出被掩埋的一些氨基酸残基，这有利于我们体内蛋白酶的催化水解，不仅不会影响吸收，②________________。当然，如果烹饪时加热温度过高、烹饪时间过长，就会破坏食物中的营养，甚至③________________。比如肉类，如果加热时间太久会产生焦糊味，这就是蛋白质过度变性了；温度太高还会导致肉类中的脂肪发生氧化，甚至产生丙烯酰胺、苯并芘、杂环胺等有害物质。
阅读下面的文字，完成下面小题。
1997年的7月1日零时，香港会展中心。伴随着雄壮的中华人民共和国国歌，五星红旗和紫荆花红旗徐徐升起。穿越156年岁月沧桑的香港，在亿万华夏儿女饱含热泪的注视中，回到 的祖国怀抱。这一刻，( )。那首字字泣血的《七子之歌》，终于在百年怆痛终结之时 微弱。去年，在香港大学的一场演讲中，演讲者问及大家启蒙歌曲，全场唱起《我的祖国》。现场视频，让人泪湿衣裳。是什么力量，让这首老歌横跨数代，激发如此共鸣？正因旋律背后，有山川河流稻香，有乡关家国故园。一脉相承的家国情怀， 着两地中华儿女的心田，形成共同的价值取向。风雨如晦，时运与共，不畏风高浪急，不惧 。“未怕罡风吹散了热爱，万水千山总是情”。从昨天到今天，血浓似水、情重似山，内地与香港已牢不可破地是命运共同体，心手相牵，不可分离。
1.依次填入文中横线上的词语，全都恰当的一项是
A.分别已久 逐步 滋润 山高水险
B.分别已久 逐渐 滋养 山高水长
C.暌违已久 逐步 滋养 山高水长
D.暌违已久 逐渐 滋润 山高水险
2.下列填入文中括号内的语句，衔接最恰当的一项是
A.无数中国人也将民族历史与个体记忆融为一体
B.无数中国人也将个体记忆与民族历史融为一体
C.也将无数中国人的个体记忆与民族历史融为一体
D.也将无数中国人的民族历史与个体记忆融为一体
3.文中画横线的句子有语病，下列修改最恰当的一项是
A.从昨天到今天，血浓于水、情重于山，内地与香港已是牢不可破的命运共同体，心手相牵，不可分离。
B.从昨天到今天，血浓似水、情重似山，香港与内地已牢不可破地是命运共同体，心手相牵，不可分离。
C.从昨天到今天，血浓似水、情重似山，内地与香港已是牢不可破的命运共同体，心手相牵，不可分离。
D.从昨天到今天，血浓于水、情重于山，香港与内地已是牢不可破的命运共同体，心手相牵，不可分离。
补写出下列句子中的空缺部分。
（1）郦道元《三峡》中写每到秋天，山林清冷寂静，常传来凄凉之声，接着引用了“___________________，___________________。”这两句渔民歌谣为证。
（2）《诗经·氓》在叙述抒情主人公婚后虽坚贞不渝、辛勤操劳家务无怨无悔可终遭遗弃的处境后，接着写其反思与神伤的诗句是“___________________，___________________”。
（3）荀子《劝学》中用“木受绳”“金就砺”作类比，推出的结论是“___________________，___________________”。
阅读下面这首唐诗，完成下列小题。
与颜钱塘登樟亭望潮作
孟浩然
百里闻雷震，鸣弦暂辍弹。
府中连骑出，江上待潮观。
照日秋云迥，浮天渤澥宽。
惊涛来似雪，一坐凛生寒。
（注释）渤澥（xiè）：大海。
1.下列对这首诗的赏析，不正确的一项是
A.首联先声夺人，渲染出江潮磅礴的气势，并且巧妙地用雷声来衬托潮声。
B.颈联以日光、秋云、天空、大海等为背景，写大潮远远到来的壮丽景象。
C.整首诗采用夸张、比喻、烘托等手法来层层渲染，表现大潮澎湃的伟力。
D.这是一首咏钱江潮的名作，一张一弛，张弛有度，句句紧凑，结构谨严。
2.尾联极富表现力，历来为人们所称道，请赏析。
阅读下面的文言文，完成各题。
傅嘏字兰石，北地泥阳人。嘏弱冠知名，司空陈群辟为掾。正始初，除尚书郎，迁黄门侍郎。时曹爽秉政，何晏为吏部尚书，嘏谓爽弟羲曰：“何平叔外静而内铦巧，好利，不念务本。吾恐必先惑子兄弟，仁人将远，而朝政废矣。”晏等遂与嘏不平，因微事以免嘏官。起家拜荥阳太守，不行。太傅司马宣王请为从事中郎。曹爽诛，为河南尹，迁尚书。
时论者议欲自伐吴，三征献策各不同。诏以访嘏，嘏对曰：“……昔樊哙愿以十万之众，横行匈奴，季布面折其短。今欲越长江，涉虏庭，亦向时之喻也。未若明法练士，错计于全胜之地，振长策以御敌之余烬，斯必然之数也。”后吴大将诸葛恪新破东关，乘胜扬声欲向青、徐，朝廷将为之备。嘏议以为“淮海非贼轻行之路，又昔孙权遣兵入海，漂浪沉溺，略无孑遗，恪岂敢倾根竭本，寄命洪流，以徼乾没乎？恪不过遣偏率小将素习水军者，乘海溯淮，示动青、徐，恪自并兵来向准南耳”。后恪果图新城，不克而归。
嘏常论才性同异，钟会集而论之。嘉平末，赐爵关内侯。高贵乡公即尊位，进封武乡亭侯。正元二年春，毋丘俭、文钦作乱。或以司马景王不宜自行，可遣太尉孚往，惟嘏及王肃劝之。景王遂行。以嘏守尚书仆射，俱东。俭、钦破败，嘏有谋焉。及景王薨，嘏与司马文王径还洛阳，文王遂以辅政。语在《钟会传》。 会由是有自矜色嘏戒之曰子志大其量而勋业难为也可不慎哉嘏以功进封阳乡侯增邑六百户并前千二百户是岁薨，时年四十七，追赠太常，谥曰元侯。子祗嗣。成熙中开建五等，以嘏著勋前朝，改封祗泾原子。
（节选自《三国志》）
1.下列对文中画波浪线部分的断句，正确的一项是
A.会由是有自矜色／嘏戒之曰／子志大其量／而勋业难为也／可不慎哉／嘏以功进封阳乡侯／增邑六百户／并前千二百户
B.会由是有自矜色／嘏戒之曰／子志大／其量而勋业难为也／可不慎哉／嘏以功进封阳乡侯／增邑六百户／并前千二百户
C.会由是有自矜色／嘏戒之曰／子志大其量／而勋业难为也可／不慎哉／嘏以功进封阳乡侯／增邑六百户／并前千二百户
D.会由是有自矜色／嘏戒之曰／子志大其量／而勋业难为也／可不慎哉／嘏以功进封／阳乡侯增邑六百户／并前千二百户
2.下列对文中加点词语的相关内容的解说，不正确的一项是
A.弱冠，古代男子20岁时行冠礼，即戴上表示已成人的帽子，以示成年。后世泛指男子二十左右的年纪。
B.太傅，中国古代职官名。为古代三公之一，位次于太师。后历代沿置，多为赠官、加衔之用，无实权。
C.薨，古代称诸侯或有爵位的大臣死去，也可用于皇帝的高等级妃嫔和所生育的皇子公主，或封王的贵族。
D.子，封建制度的五等爵位之一。《礼记·王制》将爵位分成王、侯、伯、子、男五个等级，子爵为第四等。
3.下列对原文有关内容的概括和分析，不正确的一项是
A.傅嘏年少知名，受到重用。傅嘏二十岁时就有了名气，被当时位居三公的司空陈群征召为自己的属官。
B.傅嘏善于识人，富有远见。傅嘏对吏部尚书何晏非常赏识，认为此人定有作为，后来果然诛杀了曹爽。
C.傅嘏审时度势，料事如神。在讨论征伐吴国和防备诸葛恪进攻青州、徐州的问题时，傅嘏都判断准确。
D.傅嘏力主亲征，平叛有功。在毋丘俭、文钦叛乱时，劝司马景王亲自前往，在平定叛乱方面功不可没。
4.把文中画横线的句子翻译成现代汉语。
(1)吾恐必先惑子兄弟，仁人将远，而朝政废矣。
(2)昔樊哙愿以十万之众，横行匈奴，季布面折其短。
阅读下面的小说，完成下列小题。
老街担家
刘建超
老街的清晨，有两种人最忙碌：挑担卖菜的和担尿赶路的。
老街人嘴刁，吃菜讲究新鲜水灵。卖菜的主直接从菜园里摘得新鲜蔬菜，在潺河边淘洗去泥沙，用稻草绳绑扎结实，新鲜的叶子菜摆放在箩筐里，挑起担子沿街叫卖，吆喝声有板有眼、有腔有调。
老街从明末清初磕绊至今，沿街住户还用的是旱厕。有的家用大水缸嵌入地下，有的家砌个池子。每天早上，有专门担尿的人来家里清理茅厕的粪便。起粪时臭味弥漫，为了不影响住户内眷生活，担尿人都起五更赶大早。老街把一些手艺活做得精湛的人称为家，被称为家的就是最高赞誉了。老街人厚道，将做担尿营生的人称为担家。
老干就是个担家。可别小看了担家的活计，这可是个体力活也是个技术活。说体力，担尿用的木桶，有六十厘米高，柏木做成，没有把子力气，担一副空桶也累得你脸红脖子粗。老街住户的茅厕都建在后院，从后院到前街也有五十多米距离。如果是二进院或三进院，那就是百十米长的距离，担起尿桶要一鼓作气，举步生风，一路小跑，没有个硬扎的身板儿可不中。说技术，担起木桶途中不能让桶里的污物溅出来，否则就弄脏了住家的院儿，即便用水冲洗，那气味大半天散不了，很是影响人家的情绪。
老干个高精瘦，皮肤黝黑，脸上总带微笑。老干在老街做担家，走进住家门，总吆喝一声，来咧——避免后院茅池有人尴尬；活做完了再吆喝一声，走咧——告诉住家关好大门。每天清晨，老干担着木桶，在分包的路段上，挨家挨户担尿。老干在茅厕里起尿，舀粪的勺子用得利落，起落之间，不能将污物遗撒在地面上。木桶装至八成，小心移至厕外，再拎进另一只桶。他稳稳挑起担子，匀步小跑，过门槛时前面的木桶稍抬高，跨过门槛，后面的木桶再抬高，脚下的步伐速度不变，木桶里的污物绝不会溅出点滴。老街住家的门槛高低不同，坊传老干为了练好过门槛的技巧，在自己的小院子里用砖头和竹竿搭成门槛，闲时担着木桶在院子里练活儿。
老街遇到大雨。明晃老两口子犯愁了，院子里的排水管道不畅，积攒的雨水就涌到了后院的茅池，眼瞅着茅池就要被灌满，溢到院里可就恶心了。
来咧——老干担着木桶进院了，二话不说就钻进茅池淘粪。老干来回担了五趟，雨水中依然是稳稳地挑起担子，匀步小跑，过门槛时前面的木桶稍抬高，跨过门槛，后面的木桶再抬高，脚下的步伐速度依然不变，木桶里的污物不溅出点滴。老干又帮着把下水管道给拾掇通了，这才挑起担子，说了声，走咧。
冠老太太是老街的大户，子女都在南方做营生。老先生过世后，冠老太太一人守着个大院子。老干走进后院的茅池做活，看到老太太也来到后院，踌躇着像有什么事。原来，老太太在如厕时，衣扣刮掉了手上的戒指。她想让老干帮着找找，又张不开口。如果找到了还好说，可如若找不到，那叫老干怎么把粪便担出这个门？按老街规矩，出了院门，尿桶里就是淘出个金元宝也是归担家所有了。老干看到冠老太太手足无措，心下明白了几分。
老干担着木桶走了，在城外找了个筛子，把一桶桶的粪便细细地过滤，果然找到了那枚戒指。老干在潺河边，把戒指清洗干净，送到了冠老太太的手里。冠老太太的泪下来了，她说其实也值不了几个钱，只不过是结婚时先生送的，也是个念想。老太太执意要给老干付钱，老干两手作揖说，老太太您抬举我，抬举我了。走咧——
老干四十好几了还是单身一人，有人就张罗着给老干做媒，问老干有啥要求，他搓着大手，说没个啥要求，人家不嫌弃我就中。有人介绍了西关的佟大脚，也是快四十了还没找到婆家，老干就按人家约好的时间去见见面。
老干就在去相亲的路上出的事。老干路过潺河，被几个孩童的哭声喊住了。有个儿童在潺河边捉鱼虾，不慎滑入了河中。老干不会凫水，他大步流星奔到河边，毫不犹豫地纵身跳了下去。他在湍急的河水里扑腾，大喊一声：走咧——奋力把孩子推向浅水，自己却没能再上来。
老干无家无后，老街人给他办了最隆重的葬礼。老街的贤人雅士自愿为老干扶柩，街道的孩童都披麻戴孝，送葬的人群把老街堵得水泄不通。老干的棺木前一条白绸挽幛冲天而起，上书八个大字：来咧走咧——一生干净。
许多老街人这才知道，原来老干有个很雅的名讳：干净。
（摘编自《广西文学》2018年第一期）
1.下列对小说相关内容和艺术特色的分析鉴赏，不正确的一项是
A.“老街人厚道，将做担尿营生的人称为担家。”体现了老街人对底层劳动者的敬重。
B.第三段对老街旱厕的环境描写，意在引出“担家”这一职业，表现老街经济的落后。
C.小说第七段描写担尿过门槛的细节与第五段重复，目的是强调老干的沉稳与技术高超。
D.老干勇救落水儿童这件事使小说情节的发展由喜悦向悲伤突转，形成波澜，更为曲折。
2.“来咧”“走咧”是老干极富个性的语言，请结合小说具体分析其在文中的作用。
3.有人说把小说最后两段删去文章更显简洁含蓄，请结合全文谈谈你的看法。
