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粤菜作为我国八大菜系之一,不仅选料广博,而且能根据本地人的饮食习惯与爱好,不断吸...

粤菜作为我国八大菜系之一,不仅选料广博,而且能根据本地人的饮食习惯与爱好,不断吸收内地烹饪技艺和西餐烹饪技艺,如泡、扒、浸等法就是从北方爆、扒、氽制法移植过来的,而红烧乳鸽、松子鱼、柠檬鸭则是西餐风格。粤菜的变化和发展的重要原因在于

A.摒弃了传统文化,大胆进行文化创新       B.文化创作者的灵感提供了创新源泉

C.吸收和移植各地精华进行文化创新         D.遵循各国在文化上一律平等的原则

 

C 【解析】 试题分析:粤菜不断吸收内地烹饪技艺和西餐烹饪技艺,借鉴西餐风格表明粤菜吸收和移植各地精华进行文化创新。本题选C项。对待传统文化取其精华、取其糟粕,不是摒弃传统文化。社会实践是文化创新源泉。故AB项错误。D项本身正确但不符合题意应排除。 考点:怎样进行文化创新。
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考点分析:
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①传统文化增强了人的精神力量     ②文化影响人的实践活动和生活方式

③人们的精神产品离不开物质载体   ④大众传媒是文化传播的主要手段

A.①②             B.②③             C.①④             D.③④

 

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说明: 满分5 manfen5.com

①文化是民族的,也是世界的    ②文化具有多样性特征 

③不同民族文化正在走向趋同    ④不同民族文化各具特色

A.①③④           B.①②③           C.①②④           D.②③④

 

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A.①②③           B.②③④           C.①②④           D.①③④

 

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A.②③④           B.①②③           C.①③④           D.①②④

 

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A.中华文化源远流长                      B.中华文化具有巨大的包容性

C.中华文化一脉相传                      D.继承性是中华文化的最大优点

 

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