Question

中华美食文化博大精深，西藏林芝的酥油蜂蜜、四川成都的麻婆豆腐、浙江杭州的笋干老鸭煲、贵州雷山的糯米稻花鱼……风味美食数不胜数。各地美食多就地取材，应时而作，搭配姜、葱、蒜、椒等多种辅材佐料，或煎、或炸、或煮、或蒸、或腌、或酿，精制而成。一道道美食让人垂涎欲滴。无论是独自品尝，还是与家人邻里、远客近友共享，都会让人感受到一方水土的恩遇涵养，叹服一方人的智慧辛劳，感慨一蔬一饭来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣甜酸。近期，一部介绍中华各地美食的纪录片在央视播出，无数食客闻风而动，众多游子平生意。

结合材料，运用文化作用的有关知识阐述中华美食文化的积极意义。（9分）

Answer

（1）文化作为一种精神力量，对社会发展有深刻的影响。中华传统美食承载着亲情乡情，能够维系社会生活，促进社会和谐，增强民族认同感和凝聚力。（3分）

（2）中华美食文化能够促进经济发展。介绍中华各地美食的纪录片在央视播出后，无数食客闻风而动，有利于带动旅游业及相关产业的发展。（3分）

（3）中华美食文化能丰富人的精神世界、增强精神力量、促进全面发展。品尝各具特色的家乡美食，引发了对家乡、民族、国家的热爱，愉悦心情，陶冶情操，激发精神力量。（3分）

【解析】

试题分析：本题要求学生结合材料运用文化与生活的有关知识阐述中华美食文化的积极意义。本题亦未限定学生答题所用知识的具体范围，需要学生从对材料的解读以及对设问的分析理解中获取答题的相关信息、确定答题的具体方向。本题设问中“中华饮食文化的意义”强调的是文化的作用。本题材料中“无论是独自品尝，还是与家人邻里、远客近友共享，都会让人感受到一方水土的恩遇涵养，叹服一方人的智慧辛劳，感慨一蔬一饭来之不易，一饮一啄饱蘸苦辣甜酸”，启示学生可从文化作为一种精神力量，对社会发展有深刻的影响的角度去分析说明；题中材料“一部介绍中华各地美食的纪录片在央视播出，无数食客闻风而动”，启示学生可从文化与经济相互交融的角度去分析说明；另外，学生还可从文化塑造人生的相关知识去分析说明。

考点：文化对社会发展的影响、文化与经济相互交融、文化塑造人生