Question

    章丘铁锅位于山东省济南市章丘区传统手工锻造的锅具，其制造需经十二道工序，多遍火候，在一千度左右的高温锤炼，经受万次锻打，直到锅如明镜完工，一道最简单的清水炒鸡蛋，便能看出其特点，不放一滴油，就能做到丝毫不粘。于是就有慕名而来的游客除了来泉城济南游玩以外，顺便拿一个特产铁锅回去。

然而好景不长，有些黑心商贩趁着这次机会哄抬物价。把一个铁锅。从几十元卖到了上百元。然而这并不是最糟糕的，由于市场行情的大量需要，有的不正规的商贩也开始加入到制造铁锅来。然而他们哪懂得什么老手艺啊，抡起锤子就是造。根本没有那十二道手续，如此下去就失去了许多商家的购买，致使成千上万的铁锅滞销。现在大部分手工作坊已暂停生产。

运用“走进社会主义市场经济”的知识，说明国家应如何规范好“章丘铁锅”市场保护好这一传统技艺？

Answer

（1）制定市场规则，实行统一的市场准入制度，凡不符合市场准入制度的“章丘铁锅”企业和商品，不许进入市场

（2）切实加强社会诚信体系建设，建立健全社会征信体系避免出现良莠不齐的章丘铁锅

（3）运用行政、法律等手段进行宏观调控，严厉打击制假售假行为，规范化市场秩序。

【解析】

本题要求运用“走进社会主义市场经济”的知识，说明国家应如何规范好“章丘铁锅”市场保护好这一传统技艺？

从材料可以看出，章丘铁是传统手工锻造的名牌锅具，但在市场利益驱动下，由于工艺不到位导致质量不过关，致使成千上万的铁锅滞销，现在大部分手工作坊已暂停生产。可运用“走进社会主义市场经济”的知识，从制定市场规则、实行统一的市场准入制度、切实加强社会诚信体系建设、运用宏观调控手段严厉打击制假售假行为，规范化市场秩序等方面，说明国家应如何规范好“章丘铁锅”市场，保护好这一传统技艺。