Question

阅读材料，回答问题。

材料一：有机食品是国际上对无污染天然食品比较统一的提法，它从认证到生产再到上市销售，都有一套严苛的检测认定程序，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成，生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质。现在购买有机食品的人越来越多，市场销量不断增加。据预测，2019年中国有机农产品消费将达到248亿～594亿元的市场规模。

材料二：就有机食品的销售现状，某校学生到当地大型超市进行市场调查，得到以下数据：

项目	普通食品	有机食品
价格(元/kg)	日销量(kg)	价格(元/kg)	日销量(kg)
韭菜	8	200	18	70
西红柿	5	300	14	60

（1）结合材料，运用价格的有关知识，分析有机食品的销售现状及其原因。

（2）预测有机食品的市场前景，并说明其经济学依据。

Answer

现状：有机食品价格通常高于同类普通食品；有机食品销量相对较小。

原因：①价值决定价格，有机食品生产要求严、花费的社会必要劳动时间多、成本高，因而价格高；②供求影响价格，有机食品供应相对较少，需求较大，这也使得它的价格较高，有机食品销量相对较小。③价格影响需求，有机食品价格高，导致有效需求少。

（2）前景：有机食品未来产量和销量会不断增加，市场前景广阔。

依据：①生产和收入水平和消费观念影响需求，随着人们收入水平的提高和食品安全意识的增强，有机食品的销量将不断增加；②价格调节生产，有机食品价格高，利润大，会刺激生产者扩大生产规模；③消费反作用于生产，有机食品作为新的消费热点，会带动该行业的发展。

【解析】

本题以有机食品的生产和销售为背景材料，考查经济学相关知识。第（1）问可结合材料，从有机食品价格通常高于同类普通食品、有机食品销量相对较小来分析有机食品的销售现状；从价值决定价格、供求影响价格、价格影响需求等方面，分析有机食品的销售现状的原因。第（2）问可结合材料和所学知识，从有机食品未来产量和销量会不断增加，市场前景广阔等方面对有机食品的前景作出预测。可从影响消费的因素、价格调节生产、消费反作用于生产等方面，说明这样预测的依据。

（1）本题要求结合材料，运用价格的有关知识，分析有机食品的销售现状及其原因。

从材料可以看出，有机食品在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，因此购买有机食品的人越来越多，市场销量不断增加。可结合材料，从有机食品价格通常高于同类普通食品、有机食品销量相对较小来分析有机食品的销售现状；从价值决定价格、供求影响价格、价格影响需求等方面，说明有机食品生产要求严、花费的社会必要劳动时间多、成本高，加之有机食品供应相对较少因而价格高，因而导致其价格较高。反过来有机食品价格高，又导致有效需求少。

（2）本题要求预测有机食品的市场前景，并说明其经济学依据。

从材料可以看出，由于有机食品属于绿色产品，现在购买有机食品的人越来越多，市场销量不断增加。由此可从有机食品未来产量和销量会不断增加，市场前景广阔等方面对有机食品的前景作出预测。其依据可从影响消费的因素、价格调节生产、消费反作用于生产等方面，说明随着人们收入水平的提高和食品安全意识的增强，有机食品的销量将不断增加。而有机食品价格高，利润大，会刺激生产者扩大生产规模。有机食品作为新的消费热点，会带动该行业的发展。