Question

    民以食为天。流动着的“中国味道”

火车上的餐食浓缩了人们对吃的追求、反映了饮食的变化。那种火车上流动的食物味道，是旅客们幸福感、获得感、满足感不可或缺的重要组成部分。不论列车速度如何变化，这种味道，总能勾起我们满满的回忆。

铁路工人赵爷爷说：“过去，餐食品种十分有限，基本上都是两三毛钱的盒饭。最初的盒饭是装在可回收的铝饭盒里的。”

餐车厨师黄叔叔说：“电器时代的餐车环境有了质的提升，旅客对餐饮需求也多样了，饭菜品种不再单一，从只要求饭菜分量足向力求‘粗菜细做、细菜精做’转变。列车餐饮不仅有传统的盒饭、泡面，还增加了水果、小食品等。为了保证菜品口味和口感，餐车还推出了‘单锅小炒’。”

列车员李姐姐说：“如今火车进入了高铁时代，借助移动互联网的餐饮服务更加便捷。除了能预定列车提供的各式套餐外，还可以网上点外卖，让旅客舒适旅行的同时可以享受到沿途各地美食。”

火车上的餐食从一个侧面反映了社会的发展和百姓生活的变迁。阅读材料，请运用《经济生活》相关知识，谈谈你对流动着的“中国味道”变化的认识。

Answer

从生产与消费的关系进行理论分析；从科技的进步角度分析；从经济发展，人们消费水平的提高、消费观念的变化角度分析；从企业的经营者、市场经济发展带来生产发展和经济效益的提高等角度分析。

【解析】

本题以“中国味道”为话题设置试题情境，以火车上的餐食为材料，从《经济生活》的知识角度设置问题，考查考生对基础知识的掌握程度，考查考生材料与知识的整合能力，考查考生探究论证问题、运用知识解决问题的能力。

本题要求考生运用《经济生活》相关知识，谈谈你对流动着的“中国味道”变化的认识。知识限定比较宽泛，属于中观考查。考生需结合试题情境与试题设问圈定答题的角度，考生研读“中国味道”变化可知解答本题的知识角度主要是：生产与消费的关系、科技的进步、影响消费的因素、企业的经营。考生运用这些知识要点结合材料分析，形成答案要点。

①生产与消费的关系角度：联想主干知识：生产决定消费。结合主干知识与试题材料随着火车的更新换代，速度的提升，火车上的设施日益完备，人们餐食的品种日益丰富，质量越来越高。

②科技的进步角度：联想主干知识：科技是第一生产力。结合主干知识与试题材料由较低层次的火车到电气时代到高铁时代，铁路运输科技水平，餐车设施质量逐步提升为餐食的升级提供了技术支撑。

③影响消费的因素角度：联想主干知识：经济发展水平是影响消费的根本因素、消费心理影响居民消费。结合主干知识与试题材料随着我国经济的发展，市场经济发展带来生产发展和经济效益的提高，我国铁路交通的质量和水平大幅提升，为人们在铁路旅途中享受越来越好的美食。人们消费观念的变化也会促进铁路餐食质量的提升。

④企业经营角度：联想主干知识：企业经营要制定正确的经营战略，提高自主创新能力。结合主干知识与试题材料铁路餐饮要面向消费者，要依赖科技创新水平的提高，提供质量可靠、味道可口的餐食。