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“腐乳”又被称为“中国奶酪”,传统中医认为腐乳味甘、性温,具有活血化瘀、健脾消食...

“腐乳”又被称为“中国奶酪”,传统中医认为腐乳味甘、性温,具有活血化瘀、健脾消食等作用。现代营养学证明,豆腐经过发酵后会得到更多有利于消化吸收的氨基酸、烟酸,钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。这体现出

①腐乳的营养成分随着科学的发展不断丰富和提升

②腐乳的自然属性是其具备特定营养的物质性基础

③人们研发的特殊工艺是腐乳获得相应营养的源泉

④现代营养学的研究提高了对腐乳营养价值的认识水平

A.①② B.①③ C.②④ D.③④

 

C 【解析】 ②:物质的唯一特性是客观实在性,腐乳的特定营养是客观存在的,而腐乳的自然属性是其具备特定营养的物质性基础,②符合题意。 ④:现代营养学证明,豆腐经过发酵后会得到更多有利于消化吸收的氨基酸、烟酸,钙等矿物质。尤其发酵还能得到一般植物性食品中没有的维生素B12。这体现出现代营养学的研究提高了对腐乳营养价值的认识水平,④符合题意。 ①:应是随着科学的发展人们对腐乳的营养成分的认识不断丰富和提升,①错误。 ③:腐乳获得相应营养的源泉是实践,而不是人们研发的特殊工艺,③错误。 故本题选C。  
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考点分析:
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①客观发生变化,主观即刻改变②事物是瞬息万变,不可捉摸的

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A.①② B.①③ C.②④ D.③④

 

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主观能动性是成功改造世界的基础

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A.①② B.①③ C.②④ D.③④

 

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A.①② B.①③ C.②④ D.③④

 

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A.①② B.①③ C.②③ D.②④

 

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