Question

这段时间飞上天的高价猪肉，让“二师兄”再度站上风口，各地网友纷纷吐槽：猪肉贵的吃不起，看啥都像二师兄。某校高二(3)班学生对此进行市场调查，得到以下材料。请帮助概括材料所蕴含的经济学道理，并简要分析。

材料	经济学分析
截至2019年7月3日，全国共发生非洲猪瘟疫情143起，扑杀生猪116万余头。7月存栏数据也显示，400个监测县生猪存栏环降9.4%、同降32.2%。	①
进入2019年上半年，大豆价格暂时性上涨，同时由于环保力度加大，许多养猪场需要更新设备、改进技术。	②
猪肉成为老百姓餐桌上的“奢侈品”，低脂肪的鱼肉，鸡肉成为更多人的选择。	③
众多肉制品生产企业纷纷调整原材料配比，增加鸡肉、鱼肉的使用量。	④
虽然今年以来的猪肉涨价幅度较大，但销量始终保持平稳态势，并没有因为猪肉涨价过高而下降。	⑤

Answer

①供求影响价格，生猪供给减少，导致猪肉供不应求，价格上涨；

②价值决定价格。饲料价格上涨和设备更新导致养猪成本上升，价格上涨；

③一种商品价格上升，人们会减少对它的购买，增加对其替代品的购买。猪肉价格上涨，人们减少对它的购买，同时增加对其替代品鸡肉、鱼肉的需求；

④调节生产要素的投入。猪肉价格上涨，肉制品生产者减少对猪肉的使用量；

⑤价格上涨对不同商品的需求反映程度不同，对生活必需品影响较小。猪肉作为生活必需品人们对它的需求弹性不大，基本稳定。

【解析】

本题以猪肉价格的上涨为背景材料，从经济生活角度设题考查考生获取和解读信息、调动和运用知识、描述和阐释事物的能力。

本题请考生帮助概括材料所蕴含的经济学道理，并简要分析。

本题的知识范围是经济学道理，问题指向是帮助概括材料所蕴含的经济学道理，并简要分析，属于材料分析题。

具体解答本题考生可结合材料中的关键信息并转化为经济生活的相关知识来组织答案：

7月生猪存栏环比下降，可从供求影响价格角度分析说明生猪供给减少，导致猪肉供不应求，价格上涨。

大豆价格暂时性上涨，同时由于环保力度加大，许多养猪场需要更新设备、改进技术，可从价值决定价格角度分析说明饲料价格上涨和设备更新导致养猪成本上升，价格上涨。

猪肉成为老百姓餐桌上的“奢侈品”，低脂肪的鱼肉，鸡肉成为更多人的选择。可从一种商品价格上升，人们会减少对它的购买，增加对其替代品的购买角度分析说明猪肉价格上涨，人们减少对它的购买，同时增加对其替代品鸡肉、鱼肉的需求；

众多肉制品生产企业纷纷调整原材料配比，增加鸡肉、鱼肉的使用量。可从价格变动调节生产要素的投入角度分析说明猪肉价格上涨，肉制品生产者减少对猪肉的使用量。

虽然今年以来的猪肉涨价幅度较大，但销量始终保持平稳态势，并没有因为猪肉涨价过高而下降。可从价格上涨对不同商品的需求反映程度不同，对生活必需品影响较小角度分析说明猪肉作为生活必需品人们对它的需求弹性不大，基本稳定。