Question

阅读材料，回答问题。

“伟大的变革——庆祝改革开放40周年大型展览”11月13日在北京开幕。开幕当天，习近平总书记来到国家博物馆参观展览。改革开放40周年大型展览中有一段视频，名为《年夜饭的变迁》，吸引了总书记的目光。视频生动展现了改革开放40年来中国人年夜饭的变迁。

上世纪六七十年代，由于物资匮乏，吃得“一清二白”，年夜饭是一年中最丰盛的一顿；进入八十年代，肉、蛋、禽等渐渐丰富。九十年代，海外食品引进国内，菜肴也变得丰富多样；进入二十一世纪，西式、农家乐、拼桌......年夜饭的吃法花样不断翻新。从满足温饱到丰盛美味，再到追求营养健康，折射出百姓生活水平的显著提高，生活观念的显著变化。“过去就是包个饺子，你看现在这菜，有鱼有虾，越来越精致”习近平边看边说。改革开放的巨大成就体现在老百姓的一餐一饭中，体现在日常生活的细枝末节中。总书记感慨的不仅是年夜饭的变化，更是这40年的沧桑巨变。

运用所学经济知识，分析影响我国人民年夜饭变迁背后的因素。

Answer

①生产决定消费。生产决定消费的质量和水平、为消费创造动力。改革开放取得的巨大成就，生产力的发展、经济水平的提升为家庭年夜饭的变迁提供了坚实的物质保障，激发人们的消费热情。

②收入是消费的基础和前提。改革开放以来人们收入水平不断提高，可支配收入的增加是年夜饭发生变迁的主要原因。

③居民消费受到消费观念和消费环境的影响。人们消费观念的变化以及市场经济的发展促使我国居民消费环境和结构进一步优化，人们在满足生存资料消费的同时逐步增加了发展、享受型资料的消费。

【解析】

本题以年夜饭的变迁为主题背景材料，要求结合材料运用经济知识回答相关问题，属于说明类主观试题。试题考查考生调动和运用生产对消费的决定、影响消费水平的因素等知识，描述和阐释事物的能力。

本题要求运用所学经济知识，分析影响我国人民年夜饭变迁背后的因素。本题知识限定较为模糊，但从设问“年夜饭变迁背后的因素”可以看出涉及影响生活水平和消费水平的因素的知识，属于说明类主观性试题，材料中“上世纪六七十年代......年夜饭的吃法花样不断翻新。”间接反映了改革开放我国生产力的变化，人们收入水平不断提高，体现了生产决定消费，生产决定消费的质量和水平、为消费创造动力；材料中“从满足温饱到丰盛美味，再到追求营养健康，折射出百姓生活水平的显著提高，生活观念的显著变化。”体现了居民消费受到消费观念和消费环境的影响。将理论结合材料进行阐释即可。