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2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品,食品...

2011年3月15日央视曝光了某公司使用含有“瘦肉精”的猪肉制品作为肉食品,食品安全再次成为人们关注的焦点。“瘦肉精”学名为盐酸克伦特罗,其化学式是C12H19N2Cl3O,它是由        种元素组成,盐酸克伦特罗中碳元素、氢元素和氮元素的质量比为        

 

(2分)5    144︰19︰28 【解析】略
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考点分析:
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家庭厨房就是一个化学小世界,“锅碗瓢盆”和“柴米油盐”中包含着许多的化学知识。

(1)下列厨房用品的主要材料,属于金属材料的是         (填写编号,下同),属于有机合成材料的是            6ec8aac122bd4f6e

(2)均衡膳食,有利于人体健康。小强家某天午饭的食谱如下表:

主食

馒头

副食

红烧排骨、花生米、清蒸鱼

饮料

牛奶

从营养学的角度考虑,你建议食谱中应增加           (填写编号)

A.油饼                  B.烧豆腐             C.凉拌黄瓜             D.炒鸡蛋

 

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2011年为国际化学年,主题是“化学―――人类的生活,人类的未来”。

(1)下列是与人类的生活与未来密切相关的物质:A.甲烷;B.酒精;C.石油;D.氢气。选择相应的编号填空。

                                       是实验室常用的燃料      

                                       可以提供清洁、高效的氢能

                                       是天然气的主要成分      

                                       经过加热分馏可得到汽油、柴油、石蜡等

(2)下列是可用于人工降雨的物质:A.干冰;B.液氮;C.碘化银(AgI)。选择相应的编号填空。

①属于单质的是             ②属于氧化物的是               ③属于盐的是        

 

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生产生活中处处都有化学,请你用C、H、O、Na、Cl、Ca六种元素中的一种或几种(可重复使用),写出符合下列要求的物质的化学式:

(1)烟气中含有的能和血红蛋白结合的有毒气体         

(2)少量存在于人体胃液中帮助消化的物质         

(3)建筑业上使用广泛的碱         

(4)能用于玻璃和洗涤剂生产的盐        

(5)长期过量摄入会引起高血压的物质         

(6)既可用于建筑业,又可用作补钙剂的物质         

 

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地沟油中含有一种强烈致癌物黄曲霉素B2(C17H14O6),长期食用会引起消化道癌变。下列关于黄曲霉素B2的说法不正确的是(    )

A.黄曲霉素B2是有机化合物

B.黄曲霉素B2由17个碳原子、14个氢原子和6个氧原子构成

C.黄曲霉素B2中碳元素、氢元素和氧元素的质量比是17:14:6

D.黄曲霉素B2中碳元素的质量分数约为65.0%

 

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物质的性质决定其用途。下表中有关物质的性质和用途不对应的是(    )

A.“洗洁精”有乳化功能

—— 洗洁精”可用来洗涤餐具上的油污

B.明矾与水作用能产生有较强吸附性的胶状物

—— 在净水的过程中明矾是常见的消毒剂

C.甲醛能与蛋白质反应,使其变质

—— 可用甲醛水溶液浸泡水产品起防腐的作用

D.通常氧化铁呈红色

—— 可以用粉末状的氧化铁制造红色颜料

 

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