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下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是( ) A. 豆腐发酵制臭豆腐...

下列食品、调味品的制作过程中,没有发生化学变化的是( )
化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成. 【解析】 A、豆腐发酵制臭豆腐的过程中有新物质生成,属于化学变化.故A不正确; B、黄豆酿酱油的过程中有新物质生成,属于化学变化.故B不正确; C、酿酒的过程中有新物质酒精生成,属于化学变化.故C不正确; D、水果榨果汁的过程中没有新物质生成,属于物理变化.故D正确. 故选D.
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考点分析:
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(2010•恩施州)已知Na2CO3的水溶液呈碱性,在一烧杯中盛有20.4g Na2CO3和NaCl组成的固体混合物.向其中逐渐滴加溶质质量分数为10%的稀盐酸.放出气体的总质量与所滴入稀盐酸的质量关系曲线如下图所示,请根据题意回答问题:
(1)写出碳酸钠与盐酸反应的化学方程式______
(2)当滴加稀盐酸至图中B点时,烧杯中溶液的pH______7(填>、=、<).
(3)当滴加稀盐酸至图中A点时,烧杯中为不饱和溶液(常温),通过计算求出其中溶质的质量分数.(计算结果保留一位小数)

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(2009•六合区一模)某活动小组的同学查阅资料得知,传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐.小组同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液,对滤液中溶质的成分进行探究:
[猜想与假设]甲同学认为:可能是NaCl、Na2CO3、Ca(OH)2
乙同学认为:可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
丙同学认为:可能是NaCl、NaOH、Ca(OH)2
丁同学认为:可能是NaCl、NaOH
[交流与评价]经过讨论,大家一致认为______同学的猜想不合理.其理由是______
[活动与探究]乙同学取原滤液向其中倾倒一定量的稀盐酸观察到有大量气泡产生,于是得出该滤液中的溶质是NaCl、NaOH、Na2CO3的结论,证实了自己的猜想.
丙同学取原滤液向其中加入Na2CO3溶液无现象,据此否定了自己的猜想;他又重新取原滤液,向其中加入CaCl2溶液观察到______,得出了和乙同学相同的结论.
丁同学为了验证上述结论也取原滤液向其中滴加了少量稀盐酸,却发现无气泡产生.
[解释与结论]大家经过分析找出了丁同学所用试剂与乙同学相同,却没有看到气泡的原因.你认为可能的原因是______.经过上述四位同学的共同努力,大家终于对滤液中溶质的成分得出了正确结论.
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(2009•六合区一模)某无色气体中可能含有甲烷、一氧化碳、二氧化碳、氮气中的一种或几种,现将该气体依次通过下图所示装置,观察到:①A装置内未见浑浊出现;②D装置内无水硫酸铜变蓝(无水硫酸铜遇水变蓝);最终收集到一定量干燥气体(假设每步反应都是完全的).
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请回答下列问题:
(1)由①可知原混合气体中肯定不含______
(2)由②可知原混合气体中一定含有______
(3)最终收集到的气体是______
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(2006•无锡)如图,为实验室制取气体的装置图,回答下列问题:
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(1)用高锰酸钾制取氧气时选用的发生装置为______(填编号),反应的化学方程式为______.实验时,还应在试管口放______,以防止加热时高锰酸钾粉末进入导管.若用A装置进行木炭还原氧化铜的实验,则需对装置进行的改进是______
(2)实验室制取二氧化碳的化学方程式为______.若用B装置制氧气,反应的化学方程式为______ 2H2O+O2查看答案
(2009•六合区一模)A、B可发生中和反应,D是生活中最常见的液体.通常情况下,F、G、I为气体,且F是一种清洁能源.x是目前应用最广泛的金属,y常用作食品干燥剂.各物质间的转化关系如图所示(个别产物略去).
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(1)B俗称______.该溶液可用来检验二氧化碳,其反应的化学方程式为______
(2)反应⑤中,将B的固体粉末与(NH42SO4等混合研磨,可区别______肥与钾肥.
(3)反应③发生时放出大量热,化学方程式为______.反应④的实验现象是______
(4)金属x也能与硫酸铜溶液反应,其化学方程式为______.反应②的化学方程式为______
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