Question

蒙牛酸酸乳配料如图，则该饮料中不含有的营养素是

A、蛋白质      B、油脂      C、糖类       D、无机盐

配料	水，鲜牛奶，白砂糖，益菌因子（低聚糖），增稠剂，柠檬酸，乳酸，安赛蜜，阿斯巴甜（含苯丙氨酸），食用香料

Answer

根据六大营养素的种类，以及标签中所给的配料成分判断．
【解析】
A、配料中的鲜牛奶中主要成分是蛋白质，所以错误．
B、油脂主要分动物脂肪和植物油，配料中没有涉及，所以正确．
C、配料中的白砂糖、益菌因子是糖类物质，所以错误．
D、除碳、氢、氧、氮外，其它元素主要以无机盐的形式存在，如铁、钾、钠、钙等，标签中没有涉及，所以正确．
故选BD．