饱和溶液变为不饱和溶液即相对而言在溶质不变的情况下，溶剂增多，或者是溶剂不变的情况下溶剂溶解溶质的能力增强（或者是溶液中的溶质减少），既可以通过物理方法，如：增加溶剂或者是降低温度（或升高温度），也可以通过化学方法使溶液中的溶质减少．
【解析】
将饱和石灰水变为不饱和石灰水，首先可以通过加水的方法，由于氢氧化钙的溶解度随温度的降低而升高，因此可以通过降温的方法达到目的；如果在溶剂不变、温度不变的情况下，也可以采取化学方法使溶液中溶质减少的方法，如：向溶液中通入适量的二氧化碳．故答案为：加水、降温、通入适量的二氧化碳
