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掌握化学知识有助于我们更健康地生活．下列说法不正确的是（ ） A．维生素不能在人...

掌握化学知识有助于我们更健康地生活．下列说法不正确的是（ ）
A、可从维生素的生理机理进行分析． B、发霉的大米中含有黄曲霉素毒素． C、过量摄入营养元素对人体健康不利． D、根据维生素D的作用来判断． 【解析】 A、维生素不能在人体内合成，只能靠从食物中摄取，所以必须多吃蔬菜水果，所以A正确． B、霉变的大米会含有毒的黄曲霉素，不能食用，所以B错误． C、硬水中虽含有可溶的钙镁化合物，但元素的补充不能随意，要合理摄入，过多有害健康，所以C正确． D、维生素D主要是调节人体内钙和磷的代谢，促进其吸收利用，促进骨骼成长，所以D正确． 故选B．
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