Question

通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
（1）制作材料中属于金属或合金的是

（选填一种物质的字母代号）．
（2）制作手柄的塑料属于

塑料（填“热塑性”或“热固性”）；
（3）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数．请根据下表回答：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素A
质量分数/%	96.0	1.8	0.7	1.1	0.01	0.03	0.0005	0.015

①豆浆中含有的微量元素是

；
②青少年缺乏

元素易患有佝偻病．
③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有

．

Answer

（1）根据材料的分类知识判断．
（2）根据塑料的性质和用途判断．
（3）①根据微量元素和常量元素的区别和种类判断．
②根据钙的生理功能回答．
③根据人体内营养素的生理功能回答．
【解析】
（1）a、b、d都是塑料制成的，是合成材料，c是合金，e是纯金属，二者都是金属材料．
（2）制作手柄的塑料要求受热不变形或损坏，应具有热固性．
（3）①在人体内含量大于00.1%的是常量元素，否则属于微量元素，在钙、磷、铁中，前两种是常量元素，后一种是微量元素．
②钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松．
③在六大营养素中，只有糖类、油脂、蛋白质能氧化分解释放能量．
故答案为：（1）c或e；（2）热固性；（3）①铁或Fe；②钙或Ca；③糖类、脂肪、蛋白质．