满分5 >
初中化学试题 >
（2010•綦江县）下列食品制作过程中发生了化学变化的是（ ） A．大豆磨浆 B...
（2010•綦江县）下列食品制作过程中发生了化学变化的是（ ）
考点分析：
相关试题推荐
（2011•罗定市模拟）实验室现有氯化镁和硫酸钠的固体混合物样品，小明同学想测定样品中氯化镁的质量分数．先称取该混合物样品20g，完全溶于水中．然后取用了一定溶质质量分数的氢氧化钠溶液100 g平均分四次加入其中，充分振荡，实验所得数据见下表，请你分析并进行有关计算：
次 数
物质的质量 | 1 | 2 | 3 | 4 |
| 加入氢氧化钠溶液的质量/g | 25 | 25 | 25 | 25 |
| 生成沉淀的质量/g | 2.9 | X | 8.7 | 8.7 |
（1）上表中X的数值为______；
（2）计算原固体混合物样品中氯化镁的质量分数是多少？
查看答案
（2011•罗定市模拟）人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体[Ca
10（PO
4）
6（OH）
2]形式存在，其相对分子质量为1004．牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品．下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字．请仔细阅读后回答下列问题：
（1）包装标签上脂肪≥3.3g，是指100mL牛奶中含脂肪的质量至少3.3g．那么一盒牛奶含钙至少______g（保留到0.01g）；
（2）求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数（保留为0.1%）．
（3）若人体每天至少需要0.6g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？
查看答案
（2010•阜新）松花皮蛋是我们喜爱的食品．某小组同学查阅资料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、纯碱、草木灰（含K
2CO
3）等．同学们对料泥进行了如下探究：
[猜想]猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）
2、NaOH、KOH、CaCO
3、灰粉；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na
2CO
3、CaCO
3、灰粉．
[实验与现象]实验过程与现象如图：
[问题与讨论]
（1）步骤②中所需要的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒、______，玻璃棒在步骤②中的一种作用______．
（2）步骤③的现象说明滤渣中含有：______（写化学式）．
（3）请写出步骤①发生的任意两个反应的化学方程式：______、______．
（4）由上述实验现象推断，猜想______是正确的，其理由是______．
查看答案
（2009•乐山）右图是“XX牌发酵粉”的部分信息，课外化学兴趣小组的同学对其进行了如下探究（请你完成相应填空）：
△△牌发酵粉
【主要成分】
NaHCO3、酒石酸
【用 途】
面粉发酵、剖制糕点
【用 法】
取本品适量加水溶解与面揉和或直接与面团揉和后加热 |
[查阅资料]（1）酒石酸是一种易溶解于水的固体有机酸；（2）发酵粉能够使面团松软、发泡是因为发酵粉产生了CO
2所致；（3）Na
2CO
3受热不分解．
[提出问题]NaHCO
3在发酵粉加水或加热时如何产生CO
2？
[猜想]甲．…
乙．酒石酸与NaHCO
3在溶液中反应产生CO
2丙．NaHCO
3加热产生CO
2[实验探究]（1）小明同学取少量NaHCO
3粉末于试管中，加入适量水，无气体产生，从而否定了猜想甲，则猜想甲是______．小明又将酒石酸溶液和NaHCO
3溶液混合，产生了CO
2，从而验证了猜想乙，说明了NaHCO
3具有的性质之一是______；
（2）小英同学为探究猜想丙设计了如图所示的实验装置：小英另取适量NaHCO
3粉末加入a试管中，加热，观察到a试管口有水生成，b试管中澄清石灰水变浑浊．b试管中反应的化学方程式为______．持续加热直至两支试管均不再发生变化时，发现a试管中仍残留有较多白色固体粉末，向该粉末中滴加稀盐酸，有CO
2产生，说明该粉末是______．
[小结]NaHCO
3在发酵粉中产生CO
2的条件是______；NaHCO
3受热发生变化的化学方程式为______ Na
2CO
3+H
2O+CO
2↑
查看答案
（2005•汕头）现有A～F六种常见的物质，其中B是食品包装中常用的干燥剂，A、B、C三种白色固体都含有同种金属元素，E是固体单质，D、E、F都含有同种非金属元素，它们的转化关系如如图所示．请回答：
（1）写出下列物质的化学式：C
；B
；E
．
（2）写出下列变化的化学方程式：
A→C：
F→D：
．
查看答案
