氢气和一氧化碳都是无色无味的气体，不溶于水，都能燃烧，发出淡蓝色火焰，都具有还原性，能还原氧化铜，但燃烧后生成物不同，可据此鉴别区分．
【解析】
A、氢气和一氧化碳都不溶于水，也不和水反应，通入水中没有明显现象，不能区分，此项错误；
B、点燃两种气体，将燃烧产物通入石灰水，能使石灰水变浑浊的是一氧化碳燃烧后的生成物的性质，氢气燃烧生成物不能使石灰水变浑浊，能够鉴别，此项正确；
C、点燃两种气体，观察火焰的颜色不能鉴别，因为二者燃烧都发出淡蓝色火焰，此项错误；
D、氢气和一氧化碳都能和灼热的氧化铜反应，使黑色的氧化铜变红，故不能鉴别，此项错误．
故选B．
