Question

生活处处有化学，根据所学知识，下列做法错误的是（ ）
A．水产品用甲醛浸泡保鲜
B．液化气泄露时，立刻关闭阀门，开窗通风
C．蒸馒头时可加点纯碱
D．用食醋除去水壶中的水垢

Answer

A、根据甲醛能破坏蛋白质的结构进行分析判断．
B、根据液化气泄露时的处理方法进行分析判断．
C、根据碳酸钠的性质进行分析判断．
D、水垢的主要成分是碳酸钙，能与酸反应．
【解析】
A、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使蛋白质变性，故该做法错误．
B、液化气泄漏，开窗通风，会使室内空气对流，可以降低温度，减小液化气的浓度，使混合气体达不到着火点和爆炸极限；故该做法正确．
C、碳酸钠能与面团发酵产生的酸反应生成二氧化碳，使蒸出的馒头疏松多孔，故该做法正确．
D、水垢的主要成分是碳酸钙，醋酸能和碳酸钙反应生成可溶性的醋酸钙、水、二氧化碳，故该做法正确．
故选A．