Question

市场上销售的加碘盐中的“碘”，指的是碘（ ）
A．分子
B．元素
C．单质
D．原子

Answer

分子是保持物质化学性质的微粒；原子是化学变化中最小的微粒；一种元素组成的纯净物，叫做单质．例如氧气（O2）、氯气（Cl2）、硫黄（S）、铁（Fe）等．元素是具有相同核电荷数（质子数）的原子的统称．
【解析】
所谓加碘食用盐就是在普通食盐（纯氯化钠）中加入碘化钾或碘酸钾（按二万分之一的比例）．
A、加碘盐中的“碘”，指不是分子，故A错误；
B、加碘盐中的“碘”，指的是碘元素，故B正确；
C、加碘盐中的“碘”，指不是单质，故C错误；
D、加碘盐中的“碘”，指不是原子，故D错误．
故选B．