物理变化是指物质在变化过程中只是形态、状态等发生了变化，其特征是没有新物质生成．而化学变化的特征是有新物质生成．有无新物质的生成是判断和区别两种变化的依据．
【解析】
A、石墨粉放到生锈的铁锁起到了润滑的作用，而在整个过程中没有新物质生成；故是物理变化；故A不符合题意．
B、金刚石刻划破璃是利用的金刚石比较硬，在划玻璃的过程中没有新物质生成，故是物理变化；故B也不符合题意．
C、石墨和金刚石是两种不同的物质，故在这个过程发生了化学变化；故C符合题意．
D、铅笔芯折断的过程中没有新物质生成，故是物理变化；故D也不符合题意．
故选C．
