炒菜时油锅不慎着火，最适宜的灭火措施是（） A．向油锅里泼水 B．向锅里撒沙子...

炒菜时油锅不慎着火，最适宜的灭火措施是（）
A．向油锅里泼水
B．向锅里撒沙子
C．端下油锅
D．盖上锅盖

根据灭火的原理：①清除可燃物或使可燃物与其他物品隔离；②隔绝氧气或空气；③使温度降到可燃物的着火点以下；破坏燃烧的一个条件使燃烧停止，就可以达到灭火的目的，进行分析解答本题．【解析】 A、炒菜时油锅不慎着火，向油锅里泼水，不能灭火，因为油的密度比水小，燃着的油会浮在水面上而无法与空气隔绝；故A做法错误； B、炒菜时油锅不慎着火，向锅里撒沙子，隔绝空气，能到达灭火的目的，但是措施不适宜；故B做法错误； C、炒菜时油锅不慎着火，端下油锅，不会立即灭火，也比较危险，措施不适宜；故C做法错误； D、炒菜时油锅不慎着火，盖上锅盖，隔绝空气，达到灭火的目的，措施最适宜，故D做法正确；故选D．

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考点分析：

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