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许多植物的果实和花瓣中含有色素．现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和...

许多植物的果实和花瓣中含有色素．现提取几种植物的果实或花瓣的汁液，用稀酸、稀碱和水逐一检验，现象记录如下表．
植物的汁液在酸性溶液中在水中在碱性溶液中
牵牛花红色紫色蓝色
万寿菊黄色黄色黄色
胡萝卜橙色橙色橙色
玫瑰浅红色浅红色绿色
（1）上述植物的汁液不能用来区别稀硫酸和氢氧化钠溶液的是    、    ．（填植物的名称）
（2）手工制作一朵纸玫瑰花，用pH=12的某种溶液浸泡后晾干，用所提取的玫瑰的汁液均匀的涂在纸玫瑰花上，纸花会变成    色．
（3）与实验中常用的指示剂石蕊的变色原理相似的是    ．（填植物的名称）
（1）四种花的花汁在稀酸和稀碱中胡萝卜万寿菊的汁液颜色不变，因此不可做指示剂． （2）玫瑰花汁遇碱会变成绿色． （3）利用石蕊遇酸碱的变色情况分析即可． 【解析】 （1）由表中的信息可以看出，四种花的花汁在稀酸和稀碱中胡萝卜万寿菊的汁液颜色不变，因此不可做指示剂． （2）利用表中的变色情况可以判断玫瑰花汁遇碱会变成绿色． （3）利用石蕊遇酸变红遇碱变蓝的变色情况与牵牛花相似． 故答案为：万寿菊；胡萝卜；绿；牵牛花．
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考点分析：
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