根据粒子的基本性质回答,分子和原子都是构成物质的粒子,它们的体积很小,不断运动,粒子间有一定间隔;物质发生物理变化时,构成物质的分子不发生改变,物质发生化学变化时,构成物质的分子发生改变,分成原子,原子再重新组合.
【解析】
A、酒精分子是不断运动,巷子内有酒,在巷子外就能闻到酒精的香味,A分析正确;
B、空气是一种混合物,空气中含有氮分子、氧分子、二氧化碳分子等不同种的分子,B分析正确;
C、分子间有间隔,受热时物质分子间的间隔增大,遇冷时间隔缩小,分子的大小没有改变,C分析错误;
D、通电分解水时,水分子分成氧原子和氢原子,每两个氧原子构成一个氧分子,每两个氢原子构成一个氢分子,大量的氧分子聚集成氧气,大量的氢分子聚集成氢气,D分析正确.
故选C.