Question

我国采用食盐中加入碘酸钾的方法防止缺碘引起的疾病．
（1）在人体中，碘是属于______（选填“常量”或“微量”）元素．
（2）碘酸钾（KIO₃）中钾、碘、氧三种元素质量比为______；它受热易分解，烹饪时，添加加碘食盐应注意______．
（3）我国规定加碘食盐含碘量为20mg/kg～50mg/kg．为测定某加碘食盐是否为合格产品．在酸性条件下用足量KI溶液将其中KIO₃全部转化成I₂．反应方程式为：KIO₃+5KI+6HCl=6KCl+3I₂+3H₂O．称取1000g某品牌加碘盐样品进行测定，经测定反应获得的I₂的质量为152.4mg，试通过计算说明该加碘食盐是否为合格产品（计算过程写在答题纸上）．

Answer

（1）根据生活常识及微量元素的有关知识解答．
（2）根据化学式的意义来求质量比；根据题干信息“它受热易分解”来分析．
（3）根据碘酸钾与碘化钾反应的化学方程式和生成碘单质的质量，列出比例式，即可计算出1000克食盐中含碘酸钾的质量，再由碘酸钾中碘元素的质量分数求出碘元素的质量，对照已知条件，即可知道样品是否符合国家标准．
【解析】
（1）碘属于微量元素．
（2）由碘酸钾的化学式KIO3可知，碘酸钾由K、I、O三种元素组成，其分子含1个K原子、1个I原子和3个O原子；
根据碘酸钾的化学式可知KIO3中钾元素、碘元素、氧元素的质量比=39：127：（16×3）=39：127：48；
由题意信息碘酸钾受热易分解，所以做饭时要等饭快熟时再加盐．
（3）根据碘酸钾与碘化钾反应的化学方程式和生成碘单质的质量，列出比例式，即可计算出1000克食盐中含碘酸钾的质量，再由碘酸钾中碘元素的质量分数求出碘元素的质量，对照已知条件，即可知道样品是否符合国家标准．
故答案为：
（1）微量  （2）39：127：48；不宜过早
（3）设KIO3的质量为x
KIO3 +5KI+6HCl=6KCl+3I2+3H2O
214   762
x    152.4mg  
=
解之得 x=42.8mg
1000g加碘盐中的碘元素质量为42.8mg×=25.4mg，
因为20mg/kg＜25.4mg/kg＜50mg/kg，
所以该加碘盐合格．