如图中A- E为初中化学常见的5种物质。已知:A与B的组成元素相同；B与C在生活中都常用来灭火，D为单质。图中“_”两端的物质能反应，“→”两端的物质能转化，请回答:
（1）A与B化学性质不同的原因__________。
（2）C灭火的原理是_________。
（3）化学方程式:A→B:_______。E→D:_________。
阅读下面科普短文，回答问题。
维生素C
维生素C(C6H8O6)又叫L -抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。
我们的身体不能合成维生素C，必须要从食物中获取。维生素C主要存在于水果、蔬菜等植物性食物中。维生素C有酸性，具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，容易造成耗损。为了尽可能减少食物中维生素C的损失，因此要尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜，若要保存，请尽可能贮存在冰箱里。水果、蔬菜不要切的太细太小，切开的果蔬不要长时间暴露在空气中(现吃现切、现切现烧)，以减少氧的破坏。烧煮富维生素C的食物时，时间尽可能短，并盖紧锅盖，以减少高温和氧的破坏。汤汁中维生素C含量丰富，应尽可能喝掉。
另外网上有传言，海鲜中富集的五价砷化合物可能与维生素C反应，产生剧毒的砒霜(As2O3)。正规渠道出售的海鲜会经过有关部门的检测，砷含量不得超过国家标准规定的每公斤0.5mg，按此推算，要达到中毒效应，需要吃150kg海鲜和十几斤水果，这远远超过了胃的承载力。还有研究人员在模拟胃液中研究发现，维生素C与五价砷发生还原反应时，还需要与还原性谷胱甘肽的共同作用。
根据以上信息和所学知识回答下列问题:
（1）维生素C的相对分子质量为____，从文中可获得维生素的一条物理性质是____；一条化学性质是_______。
（2）砒霜中As的化合价为______。
（3）下列说法中正确的有______。
A 果蔬经加热烹饪后，维生素C有损失
B 海鲜和维生素C坚决不能同食
C 新鲜水果比长期存放的水果中的维生素C含量高
D 缺乏维生素C易引起坏血病
海洋资源十分丰富，某地海水经过晒盐后得到的粗盐中还含有硫酸钠、氯化镁、氯化钙等可溶性杂质，为制得精盐，某化工厂提纯粗盐的流程如下所示:
（1）加入过量氯化钡溶液除去了溶液的离子是________(填符号)；
（2）流程中的试剂X的化学式为_______， 加入过量X能除去的物质有_____；
（3）Y操作的名称为____，它与溶解、蒸发操作中都用到的仪器是________。
（4）经Y操作后所得溶液中加入适量盐酸，发生的一个反应的化学方程式_____。
民以食为天。炒菜时，香气四溢的微观解释是_____________；人每天要摄入适量的食盐(主要成分是氯化钠和碘酸钾)，食盐中加碘是为了预防___________疾病。
调整能源结构，建设蓝天工程，“光伏发电”、“煤改电”“煤改气”等项目正在大力推进中。“光伏发电”是将_____能转化为电能；实现“煤改气”可有效减少的空气污染物是____________，为了快速检测到家用天然气泄漏，燃气报警器应安装在灶具口_____ (填“上方”或“下方”)。
太钢生产的薄如蝉翼、柔若绢丝、通体透亮的“手撕钢”体现了金属的性质有______(写一条)，手撕钢属于________(填“混合物”或“纯净物”)。
