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肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系如下表,则新...

肉类的鲜度可以通过测试pH来判断。有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系如下表,则新鲜肉在变质过程中酸性如何变化(  )

名称

新鲜肉

次鲜肉

变质肉

pH

5.8﹣6.2

6.3~6.6

>6.6

 

A.不变 B.变强 C.变弱 D.无法确定

 

C 【解析】 pH值越大碱性越强,酸性越弱。新鲜肉在变质过程中酸性减弱,碱性增强。故选C。 点睛∶pH>7溶液呈碱性,pH<7溶液呈酸性,pH=7溶液呈中性。  
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考点分析:
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如图为某化学兴趣小组同学设计的观察铁制品锈蚀的实验装置,下列叙述正确的是

   

①一段时间后,铁丝会由下至上出现锈蚀现象

    ②一段时间后,水面处铁丝锈蚀严重

    ③一段时间后,塑料瓶会膨胀,因为铁生锈要放热

    ④一段时间后,塑料瓶会变瘪,因为铁生锈要消耗氧气

A.①③ B.②④ C.②③ D.①④

 

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下列有关安全问题的说法中,有错误的是

A.久未开启的地窖、枯井等地方CO2含量高, 冒然进入易窒息

B.在下水道等有沼气的井盖口燃放鞭炮,易引起爆炸

C.浓硫酸不慎沾到皮肤上,立即用大量水冲洗,再涂上氢氧化钠溶液

D.遇到火灾,用湿毛巾捂住口鼻,蹲下靠近地面,迅速离开现场

 

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关于下列五种粒子结构示意图的说法中正确的是(  )

A.①④属于不同种元素

B.②⑤属于金属元素

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化学与我们的生活、健康息息相关,下列有关说法正确的是()

A.日常饮食摄入钙、铁元素越多越好

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