Question

4月14日，信阳市潢川县县长兰恩民走进拼多多的直播间，为全国网友在线带货。这场潢川县联合拼多多举办的“走进淮河小龙虾第一县、品味潢川生态小龙虾”直播活动，吸引了全国30余万网友关注，助销小龙虾制品8.6万斤。

兰县长介绍烹饪好的小龙虾用液氮速冻锁鲜技术，利用了液氮汽化制冷，这属于___变化。蒜蓉小龙虾的主要用料有小龙虾、姜、蒜、盐、青椒、红椒等，可以为人体提供的营养素有_____（填一种即可）。小龙虾的养殖采取的是“虾稻共作”的方式。为了提高水稻的抗倒伏能力，可以适当施加____（填化肥种类）。

Answer

物理 蛋白质、维生素、无机盐（填一种即可） 钾肥

【解析】

液氮变成氮气的过程中没有生成新物质，发生的属于物理变化；小龙虾富含蛋白质、维生素、无机盐（填一种即可）；钾元素能提高农作物的抗倒伏能力，所以为了提高水稻的抗倒伏能力，可以适当施加钾肥。