Question

生产、生活和科技发展离不开化学。请回答下列问题

（1）目房中常用洗洁精除去油污，利用了洗清精对油污的______________ 作用。

（2）端午节是中国传统节日，吃粽子已成传统风俗。在制作粽子的原料中，糯米所富含的营养素是______

（3）为了节省石油资源，并在一定程度上减少汽车尾气的污染，可使用车用乙醇汽油（是在汽油中加入适量乙醇）作为汽车燃料。乙醇的化学式为_____。

（4）化学元素与人体健康密切相关，下列说法正确的是_____（填字母）。

A 人体中含量最高的常量元素是钙元素

B 过量摄入碘元素会引起甲状腺肿大

C 人体所需的元素从食物中摄取不足时，可以通过食品添加剂补充

D 微量元素钛、铝是人体的必需元素

Answer

乳化 糖类 C2H5OH BC

【解析】

（1）目房中常用洗洁精除去油污，利用了洗清精对油污的乳化作用，将大分子团油滴变为小分子团油滴。

（2）在制作粽子的原料中，糯米所富含的营养素是糖类。

（3）乙醇的化学式为C2H5OH。

（4）A、人体中含量最高的常量元素是氧元素，故说法错误。

B、过量摄入碘元素、碘元素不足，都会引起甲状腺肿大，故说法正确。

C、人体所需的元素从食物中摄取不足时，可以通过食品添加剂补充，故说法正确。

D、钛、铝是人体的非必需元素，故说法错误。

故填：BC。