素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，水果蔬菜中的哪种物质被摄人后，也能在人体内转变为维生素A ( )
A．维生素C B．胡萝卜素 C．维生素D D．维生素B1
“十月怀胎，一朝分娩”，胎儿在母体内发育的场所是………………….. （ ）
A、 腹腔 B、子宫 C、卵巢 D、输卵管
世界卫生组织号召使用铁制的炊具，这是因为 ( )
A．铁是骨骼和牙齿的重要组成部分 B．铁有利于蛋白质的合成
C．铁是维生素C的重要组成部分 D．铁是血红蛋白的成分
长期不吃新鲜蔬菜、水果的人易患 ( )
A．夜盲症 B．脚气病 C．骨质疏松症 D．坏血病
既可防治夜盲症，又可防治佝偻病的食物是 ( )
A．胡萝卜 B．含钙食物 C．动物肝脏 D、新鲜蔬菜
既能消化糖类，又能消化蛋白质和脂肪的消化液是 ( )
A．唾液 B．胰液 C．胆汁 D、胃液
