如果细菌侵入了人的呼吸道，会发生咳嗽，当咳嗽时，会把口腔内细菌或鼻腔内的液体喷出2米以外．所以不要对着别人咳嗽，你知道是为什么吗？______．
考点分析：
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有一学生学过食品保存知识后到一连锁超市去调查，他看到食品有：冰柜内的汤圆、牛肉干、熏肠、苹果罐头、纯鲜牛奶、冰鱼、杏脯、咸肉、火腿、熏鱼、请你与他一起对上述食品防腐方法进行分析说明：
（1）不论是哪一种方法都是______细菌、真菌在食品中的______而达到防腐的目的．
（2）汤圆和冰鱼使用的防腐方法是______．
（3）牛肉干使用的防腐方法是______．
（4）苹果罐头、纯牛奶使用的防腐方法是______．
（5）杏脯、咸肉使用的防腐方法是______．
（6）火腿使用的防腐方法是______．
（7）熏肠、熏鱼是有火熏制，可以使食品中减少______，并在食品的表面形成一层防腐物质，达到防腐的目的．
（8）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存？为什么？______．
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如图所示二氧化碳在绿色植物和一些微生物中的循环作用，请据图作答：
（1）图中的绿色植物包括______、______、______、______．
（2）空气中有利的二氧化碳依靠植物的______形成______，被固定在植物体中
（3）落叶以及枯枝被子微生物主要分解成______、和______无机盐．它们再被植物利用．
（4）图中微生物包括______和______．这些微生物学营______生活．
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在自然界的物质循环中，细菌和真菌把动植物的遗体分解成
、
和
，这些物质又能被植物
和
，进而制造
．可见，细菌和真菌在自然界的
循环中起着重要的作用．
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防止食品腐败所依据的主要原理是把食品内的
和
杀死或抑制它们的生长和繁殖．
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有的真菌体内含有大量的酶能够将一些有机物分解，如曲霉能够将
分解为
；酵母菌能够将
转化为
；乳酸菌能够将
转化为
．
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