请选择下列食品保存方法及其相对应的原理．
真空包装法（如袋装香肠） 高温灭菌和防止与细菌和真菌接触
脱水法（如干蘑菇） 低温抑菌
罐藏法（如肉类罐头） 高温灭菌
巴氏消毒法（如盒装牛奶） 去水分防止细菌、真菌生长
冷冻法（如散装熟食） 破坏需氧菌类的生存环境．
考点分析：
相关试题推荐
细菌和真菌的生活方式有三种：腐生、寄生和共生．人类有一种病叫足癣，是由于真菌
在人体表面而使人患病；牛的胃肠中有专门帮助分解草料中纤维素的细菌，而牛又为该细菌提供了生存的场所和食物，它们彼此依赖共同生活．细菌与牛的关系在生物学上称为
；细菌和真菌把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐的过程叫
．
查看答案
夏天脏衣服易发霉，食物易变质，原因是它们具备细菌、真菌生活必须的条件：一定的水分、
、
．
查看答案
生物的种类不同，生活的环境不一样，呼吸方式也不相同．如：蝗虫用气管呼吸；鲫鱼用
呼吸；海龟用
呼吸；鸟类用肺进行呼吸，用
辅助呼吸；青蛙用
进行呼吸，用
辅助呼吸．
查看答案
动物根据体内有无脊柱可分为
动物和
动物．
查看答案
长江安庆段生活着一种珍贵的国家一级保护动物是
．
查看答案
