本题考查的是心脏的结构和食物的营养成分，心脏的结构包括四个腔，食物中含有六大营养成分．
【解析】
心脏是血液循环的动力系统，心脏的结构包括四个腔：左心房、左心室、右心房、右心室，其中左心房与肺静脉相连，左心室与主动脉相连，右心房与上、下腔静脉相连，右心室与肺动脉相连．
在食物的六大营养成分：脂肪、糖类、蛋白质、维生素、水、无机盐中，脂肪、糖类、蛋白质、维生素属于有机物，水、无机盐属于无机物．在儿童的少年期，由于正在长身体的时候，摄入的蛋白质较多，所以骨内有机物的成分较多，超过三分之一，骨头硬度小，柔软，弹性大；成年期摄入的有机物脂肪、糖类、蛋白质为机体的活动提供能量，大部分被消耗掉，而一些无机物由于不能为机体的活动提供能量，储存在体内，于是骨内无机物的含量较高，约为三分之二，致使骨头既坚硬又有弹性；到了老年期，骨内积累的无机物超过了三分之二，致使骨头硬、脆、弹性小．
故答案为：
