酿制酒酿的适宜温度为 ℃．

此题考查的是关于制酒的知识，思考答题．【解析】制酒要用到酵母菌或酒曲，酵母菌等微生物的生活需要水、营养物质、适宜的温度，酵母菌的最适宜温度是25～30℃，只有保证其适宜的温度等条件，酵母菌才能大量的生长和繁殖，才能充分发酵，产生大量的酒精．故答案为：25～30

考点分析：

相关试题推荐

发酵技术是指利用的发酵作用，运用一些技术手段控制，大规模生产发酵产品的技术．查看答案

直到近代人们才认识到发酵现象是由引起的．查看答案

果酒暴露在空气中会变酸，水果放久了会有酒味，这些现象称为．查看答案

发酵技术与我们日常生活直接相关的有：产品、产品、和等．查看答案

制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行，因为乳酸菌是一种细菌．查看答案

试题属性