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下列关于晒干保存方法的描述中,正确的是( ) A.阳光杀死了细菌 B.使食品缺乏...

下列关于晒干保存方法的描述中,正确的是( )
A.阳光杀死了细菌
B.使食品缺乏水分以致微生物难以生长
C.晒干后可以永久保存
D.晒干是最好的食品保存方法
此题考查的是保存食品的一般方法的知识,据此答题. 【解析】 各种细菌、真菌等微生物,接触到食物,并利用食物中的养分,大量的生长和繁殖,期间会产生很多的生长代谢产物,产生各种各样酸、臭的味道,所以食品腐败变质.因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.如晒干保存法的原理就是晒去水分,而抑制微生物的生长和繁殖,利于保存食物.但此法不能永久保存食物,因为一旦时间久了,条件适宜,微生物会再次大量繁殖,而使食品腐败掉.可见不是最好的保存方法.可见B符合题意. 故选:B
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考点分析:
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