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将重组DNA导入细菌生产激素或蛋白质的过程称为( ) A.基因工程 B.细胞工程...

将重组DNA导入细菌生产激素或蛋白质的过程称为( )
A.基因工程
B.细胞工程
C.酶工程
D.蛋白质工程
本题考查转基因技术的应用 【解析】 将人工分离和修饰过的基因导入到生物体基因组中,由于导入基因的表达,引起生物体的性状的可遗传的修饰,这一技术称之为转基因技术,人们常说的“遗传工程“、“基因工程“、“遗传转化“均为转基因的同义词.经转基因技术修饰的生物体在媒体上常被称为“遗传修饰过的生物体“.A.应用细胞生物学和分子生物学的方法,通过类似于工程学的步骤B.在细胞整体水平或细胞器水平上,遵循细胞的遗传和生理活动规律,有目的地制造细胞产品的一门生物技术.C.酶制剂在工业上的大规模应用,主要由酶的生产、酶的分离纯化、酶的固定化和生物反应器四个部分组成.D.利用遗传工程手段,包括用基因的点突变和基因表达等改造蛋白质分子的结构与功能的技术.综上所述B、C、D选项不符合题意,只有A选项符合题意. 故选:A
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考点分析:
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转基因技术对生物的影响是( )
A.改变了生物的基因,但没有改变结构
B.改变了生物的结构,但没有改变功能
C.改变了生物的功能,但没有改变基因
D.改变了生物的基因、结构和功能
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贮藏蔬菜或水果时,将空气抽掉一部分并增加二氧化碳的量,会延长贮存时间是由于( )
A.抑制了水果的呼吸作用
B.控制了有害微生物的繁殖
C.加快了物质的转化
D.促进了光合作用
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下列关于晒干保存方法的描述中,正确的是( )
A.阳光杀死了细菌
B.使食品缺乏水分以致微生物难以生长
C.晒干后可以永久保存
D.晒干是最好的食品保存方法
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夏天,宾馆的厨师常常把许多做好的菜肴用保鲜膜盖好,放在冰箱里冷藏,这样做的目的是( )
A.抑制细菌繁殖
B.不让营养流失
C.防止水分蒸发
D.保持菜肴的形状和颜色
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下列说法正确的是( )
A.人类很早就开始利用发酵技术,并且知道发酵的原理
B.发酵技术目前已经发展到能够人为地改造微生物,生产人类需要的产品的新阶段
C.水果放久了会有酒味,是乳酸菌发酵的结果
D.发酵技术与人类关系密切,但是其发展的历史还很短
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