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梅雨季节,保存不当的食品和衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表...

梅雨季节,保存不当的食品衣物表面很容易发霉,这是空气中的霉菌孢子在食品和衣物表面大量繁殖导致的。霉菌的生活受哪些非生物因素的影响呢?小对此进行了探究,他的实验过程如下:6分)

组别

A

B

C

处理

干燥环境

潮湿环境

潮湿环境

方法

将烤干馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里

将湿润馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在温暖环境里

馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在 环境里

实验结果

(一周后观察)

发霉

发霉

发霉

分析实验,回答:

(1)通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是:                ;这一对照实验的变量是         ;分析实验结果,小平得出的结论应该是:            

(2)为了探究温度对霉菌生活的影响,小平设计的C组实验与B组实验形成对照C组中的的条件分别是               

(3)通过小平的实验,请你说出一种防止食品发霉的方法:         

 

(1)水分对霉菌生活有影响吗?(或“霉菌的生活需要水分吗?”“霉菌的生活受水分影响吗?”);水分;霉菌的生活需要水分(答“水分对霉菌的生活有影响”不得分) (2)湿润;低温(寒冷) (3)干燥(或低温) 【解析】 试题分析:(1)A与B的对照实验中不同的唯一变量是水分(干燥环境烤干的馒头片与潮湿环境湿润的馒头片),因此通过A与B的对照实验,小平想探究的问题是:水分对霉菌生活的有影响吗(或“霉菌的生活需要水分吗”“霉菌的生活受水分影响吗”)?分析实验结果,干燥环境烤干的馒头片不发霉,而潮湿环境湿润的馒头片发霉,小平得出的结论应该是:霉菌的生活需要水分。 (2)为了探究温度对霉菌生活的影响,实验中的变量应该是温度(室温和低温),其它量都相同。因此小平设计的C组实验与B组实验形成对照,C组中的①、②的条件分别是湿润的馒头片置于塑料袋中,扎紧袋口,放在低温(寒冷)环境里。 (3)通过小平的实验,结合食物腐败变质的原因,防止食品发霉的方法:保存食品要在干燥(或低温)环境中才能延长食品的保质期。 考点:科学探究的基本环节,环境对生物的影响,食品保鲜的一般方法  
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考点分析:
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