青少年的合理膳食不应包括( )
A.饮食最好定时定量
B.荤素、三餐合理搭配
C.主副食、粗细粮合理搭配
D.随心所欲,想吃就吃
坏血病患者缺乏的是( )
A.维生素A B.维生素B C.维生素C D.维生素D
食物中主要的供能物质是( )
A.无机盐 B.蛋白质 C.淀粉 D.脂肪
米饭、鸡蛋清、花生种子中含有的主要成分分别是( )
A.蛋白质、脂肪、淀粉 B.淀粉、蛋白质、脂肪
C.脂肪、淀粉、蛋白质 D.脂肪、蛋白质、淀粉
用盐腌菜,菜发生的变化是( )
A.细胞失水,菜变硬挺 B.细胞吸水,菜变硬挺
C.细胞失水,菜变软缩 D.细胞吸水,菜变软缩
根尖结构中,吸收水分和无机盐的主要部位是( )
A.成熟区 B.伸长区 C.分生区 D.根冠