Question

在配制培养基时，要加入糖、蛋白质等有机物的主要原因是（  ）

A．使培养基容易凝固

B．多数细菌和真菌只能利用现成的有机物作为营养

C．为了排除不希望出现的杂菌

D．多数细菌和真菌能自我合成有机物

Answer

B

【解析】

试题分析：微生物在生命活动过程中，需要不断地从外界吸收营养物质，通过新陈代谢，获取能量并合成自身的营养物质，以维持正常的生长和繁殖。这些营养物质主要是碳源、氮源、生长因子、无机盐和水这五大类。碳源主要提供糖类，如葡萄糖；氮源的物质如分子态氮、尿素、牛肉膏、蛋白胨等；生长因子维生素、氨基酸和碱基等。因此，培育细菌和真菌等需要进行制作培养基，目的要明确，营养要协调和PH要适宜，以满足微生物生长和繁殖的需要。故选B。

考点：本题考查微生物生长和繁殖需要营养物质。