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制作酸奶泡菜常用的生物是( ) A.酵母菌 B.曲霉 C.青霉 D.乳酸菌

制作酸奶泡菜常用的生物是( 

A.酵母菌      B.曲霉        C.青霉       D.乳酸菌

 

D 【解析】 试题分析:制作泡菜、酸奶需要加入乳酸菌的发酵,乳酸菌在适宜的温度,没有氧气的条件下,将泡菜中的营养物质发酵产生乳酸,泡菜脆嫩可品。故选D。 考点:本题考查乳酸菌在食品业中的运用。  
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考点分析:
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假如小明手上有80个细菌,细菌繁殖速度为30分钟一代,在没有洗手的情况下,2小时后他手上的细菌数目是(   

A.160      B.320       C.640      D.1280

 

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没有细胞结构的生物是( 

A.大肠杆菌       B.SARS病毒    C.青霉    D.银耳

 

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裸子植物最丰富的国家是( 

A.中国      B.美国       C.加拿大       D.瑞士

 

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在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中,培养用的培养皿和培养基在接种前必须高温处理,这是因为( 

A.高温能够增加培养基的营养物质

B.高温有利于细菌和真菌的生长和发育

C.高温有利于消灭杂菌,使实验结果更加明显

D.细菌和真菌在高温环境中生殖能力最强

 

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在巴斯德的曲颈瓶实验中,甲瓶的瓶口是竖直向上;乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈;将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后,观察肉汤的变化.本实验的实验变量是(  )

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A.烧瓶容量的大小            B.微生物的有无

C.烧瓶放置时间的长短         D.氧气的有无

 

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试题属性

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