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南南为自己设计了一份午餐:米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理还要添加( )...

南南为自己设计了一份午餐:米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理还要添加(   

A.炒青菜         B.烤鱼       C.荔枝肉         D.焖虾

 

A 【解析】 试题分析:合理膳食是满足人体需要的营养物质和能量,结构合理,营养全面,种类多样。青少年出现肥胖的主要原因营养不合理和不合理的饮食习惯。米饭主要提供能量,煎蛋和鸡汤主要提供蛋白质,还需要提供维生素等物质。炒青菜提供维生素等,烤鱼、焖虾提供蛋白质,荔枝网提供能量等物质。故选A。 考点:本题考查合理膳食的概念和食谱的要求。  
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考点分析:
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肥肉中含有大量脂肪,这些脂肪在消化道内完全消化后的产物是(   

A.葡萄糖    B.二氧化碳和水  C.氨基酸   D.脂肪酸和甘油

 

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如图所示为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是(    )

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A.①是肝脏,它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶

B.②是小肠,是消化和吸收的主要场所

C.③是胃,能初步消化蛋白质

D.④是胰腺,它分泌的胰液通过导管流入小肠

 

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食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是(   

A.淀粉——蛋白质——脂肪         B.淀粉——脂肪——蛋白质

C.脂肪——蛋白质——淀粉         D.蛋白质——淀粉——脂肪

 

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某人患有夜盲症,一到傍晚就看不清东西,应多补充哪种食物(   

A.苹果           B.牛肉          C.胡萝卜          D.鱼

 

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米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要能源物质,它是(   

A.糖类           B.脂肪          C.蛋白质          D.维生素

 

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