Question

我们生活中做面包用的面粉和炒菜用的花生油，分别来自种子的哪一结构？

A．小麦的子叶、花生的子叶     B．小麦的胚乳、花生的子叶

C．小麦的子叶、花生的胚乳     D．小麦的胚乳、花生的胚乳[来

Answer

B

【解析】

试题分析：单子叶植物种子的结构由果皮、种皮、胚、胚乳，种皮起保护作用，胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成，胚根将来发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴连结根和茎，子叶主要起转运营养物质、胚乳中贮藏营养物质，我们日常生活中吃的面粉、大米等主要是吃的胚乳部分，小麦主要是吃的胚乳；双子叶植物种子的结构是种皮和胚，种皮起保护作用，胚由胚根、胚芽、胚轴和子叶组成，胚根将来发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴连结根和茎，子叶中贮藏营养物质，豆类等都是吃的子叶部分，花生油是吃的子叶部分。故A、C、D错误；B正确。故选B。

考点：单子叶植物和双子叶植物种子的结构和功能