Question

当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（  ）

A.豆腐        B.米饭          C.肥肉         D.瘦肉 

Answer

C

【解析】

试题分析：肝脏是人体内最大的消化腺，主要分泌胆汁，贮存在胆囊中，由胆管输送到小肠内参与脂肪的消化。脂肪分解成脂肪微粒需要胆汁的参与，胆汁不含消化酶，将指肪乳化为脂肪微粒，当体内胆汁分泌不足时，直接影响脂肪分解成脂脉微粒的消化。豆腐、瘦肉主要含蛋白质，米饭主要是糖类物质，肥肉主要含脂肪物质。故选C。

考点：本题考查胆汁参与脂肪的消化。