Question

以下         食物中含有大量蛋白质。

A．肥肉       B．白菜      C．豆腐      D．苹果

Answer

C

【解析】

试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量，豆腐含蛋白质丰富，苹果、白菜主要含维生素，肥肉含脂肪丰富。

考点：人体需要的主要营养物质。