Question

既能建造我们的身体，又能提供能量，还能调节各项生命活动的营养物质是           。

A．糖类       B．蛋白质       C．脂肪       D．水

Answer

B

【解析】

试题分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量。

考点：人体需要的主要营养物质。