Question

分析实验现象：①在甲、乙两个长颈烧瓶内装入等量的同种肉汤，并将甲瓶煮沸，乙瓶不作处理；一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质。②将保鲜那瓶的瓶颈打断；数日后，该瓶内的肉汤也变质。下列说法中，不正确的是

A．未打断瓶颈时，肉汤变质的乙瓶；

B．甲、乙两瓶形成对照试验的试验变量为是否煮沸

C．瓶颈打断后的肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤

D．该实验证明：肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的

Answer

B

【解析】

试题分析：未打断瓶颈时内汤变质的是乙瓶，因为乙瓶不做处理没有灭菌，乙瓶内有细菌，A正确；甲、乙形成的对照实验的变量是否有细菌，而不是否煮沸。B错误；瓶颈打断后肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤，并大量繁殖，使肉汤变质。C正确；此实验证明了细菌不是自然发生的，而是肉汤中的细菌是由空气中产生的，D正确。

考点：检测不同环境中的细菌和真菌。